2019
2019/11/14《天下雜誌》〈觀光局加碼！明年米其林拓向台中 專家：令人擔心〉
「擴大到中南部，對米其林指南的挑戰大到令人擔心，」葉怡蘭指出，這兩年米其林神祕客在台北在地料理的評鑑結果，讓人看得一頭霧水，中南部更是在地料理的天下，米其林恐怕更駕馭不了，但她也期待，米其林指南能給予那些在法式料理努力耕耘的……
2019/11《2019 WHISKY LIVE＆BAR SHOW》〈Whisky LIVE十週年特別座談會〉
「現在是飲食顯學的年代，也是在地顯學的年代。每個地方都會根據當地的特有文化發展去尋找各自的安身立命之道，台灣也如是。短短不過十數年，我們已經有了傲視世界的在地蒸餾廠，雖然不是歷史悠久的威士忌產地，但發展出獨屬自己的威士忌品飲文化……」
2019/11《東西名人》〈回顧 Whisky LIVE十週年 威圈意見領袖閉門對談〉
「從全球飲食發展脈絡來看，台灣的威士忌市場是知識掛帥──從90年代後全球進入飲食顯學年代，把飲食放到生活的最中心，使得飲食的知識被大幅關注，並創造出飲食顯學年代。因此以前喝酒是尊榮、地位的象徵，但現在重視的是食物的知識；促使飲食的知識崛起，台灣單一麥芽威士忌的風潮也因應這個趨勢而……」
2019/10/10《迷誠品》〈敦南人回家計畫｜循著葉怡蘭的腳步，探尋城市裡的閱讀歸屬之地〉
和敦南誠品之間有著深刻連結的作家葉怡蘭，也總是在這裡找尋，值得探索、徜徉、享受的美好事物。她說：「對於像我這樣，整個人生由閱讀所支撐起來的愛書人來說，敦南誠品是我在這個城市的閱讀歸屬之地……」
2019/10 中國《貝太廚房》〈在家裡吃，舒服多了〉
「您每天都在做不同的菜品，您如何保持自己對美食源源不斷的靈感？」「大概是因為『欲望』的驅動吧。我非常愛吃，貪吃，並且不想吃重覆的食物，希望自己每一天都用不同的方式煮飯。我把美味排在生活和人生裡非常靠前的位置，所以一旦擁有那樣旺盛的欲望，靈感自然就來了……」
2019/09/14 中國《生活周刊》〈把一頓飯吃好，把一杯茶喝好〉
有人評價葉怡蘭是「極其智慧地平衡著生活與工作」，對此，她分享了自己的生活哲學——「認認真真，面對當下每一刻」。「過去不可追、未來不可期，每一個人所有的，都只有當下。所以，把一頓飯吃好，把每一杯茶喝好，把每一件工作做好，把生活過好。分分秒秒不負此刻，我的所有努力和追求，都只在這一點上而已。」
2019/09/08 中國《極物》〈睡到一起，不如吃到一起〉
外面的山珍海味再好吃，也少了沉澱在家常煙火裡的味道和故事。就像葉怡蘭在她的新書中寫道：「晨昏日夕、春夏秋冬，就在這一餐又一餐的美味中，專注踏實，悠然流轉。」沒有什麼比在家吃飯更舒服的事了……
2019/09/05 中國《北京青年報》〈葉怡蘭：「享樂」不是表面的炫惑聲色之娛，而在於對事物的辨別、品味和感知〉
「當你疲憊得不得了的時候，為自己做一頓飯，定下心來坐到餐桌上面去悠然地吃飯，所有的疲憊、所有的挫折全部都卸下。我常常說食物是必不辜負你的，包包會舊、情人會老，但食物吃下去就是你的。如果食物非常甘美，點點滴滴都會化成美好的記憶，可以在你未來數十年一次又一次地回味……」
2019/09 中國《網易家居》〈葉怡蘭的樂活美食 日日更新的人間煙火味〉
作為一名以「享樂」為職志的美學生活家，葉怡蘭的興趣愛好真的頗為廣泛，從飲食文化到飲食製作，從品茶品酒到家居旅行，她無一不愛。同時把專研出的心得通過寫書分享給大家，在她的文字裡，你總能看見生活的美好和真實享樂的真諦……
2019/08/28 中國《中國食品報》〈用心調味人生 點亮人間煙火〉
烹飪對於葉怡蘭而言，更像是一種調味人生的樂趣、緩解壓力的一種生活方式。當記者問及當下很多都市人都忙於打拼、創業，如何通過烹飪這種方式找到樂趣，以此舒緩壓力時，葉怡蘭表示：「對於食材要有正確的認識，自己在家烹飪要好過在外就餐……」
2019/08/23 中國《北京晚報》〈藏在食物裡的人生態度〉
「閱讀臺灣作家葉怡蘭的《日日三餐，早·午·晚》，我最好奇的一點是：她是如何能做到日日三餐都不重樣的？各種食材在她的巧手下日日頓頓都有多端變化，更難以想像的是，這本厚厚的、精緻的廚事手記竟來自一張張貼在廚房抽油煙機上的隨手貼——它並非誕生於對美食殫精竭慮的研究，而產生於主婦日常的炊事煙火之中……」
