皇家禮炮 王者之鑽 ｜Yilan美食生活玩家／鏡週刊／TASTE品味誌／商周／天下換日線／自由時報／工商時報｜ 2021/08
- 2021-08-17 訂閱電子報
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「近十年，台灣威士忌市場幾乎以單一麥芽獨大，但隨著消費者愈喝愈精，穀物威士忌的『隱藏版風味』正開始被發掘。」葉怡蘭是威士忌的殿堂級實踐者，篇篇好文凝成廣大粉絲群。她分享道，「王者之鑽」結合榖物、調和與高年份等特質，有著既深沈濃厚又圓潤醇美的質地和風味，展現出更寬廣的品飲可能性……
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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