班瑞克單一麥芽威士忌｜GQ Taiwan｜ 2021/09/22

2021-09-23

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早在2015年，怡蘭就觀察到「新調配時代」的到來，全世界從九○年代進入到一個「單一」的時代，單一莊園咖啡與紅茶、單一麥芽威士忌，繼而因「單一」的講究，進一步孕育出更進階、充滿藝術性的「調融」，如班瑞克運用多種桶陳變化，將「泥煤煙燻vs.非泥煤」兩條支線做出無限風味，引領威士忌產業走入新調配時代……

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《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……

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