2017.02 日本北陸小旅行 Ⅱ：福地溫泉 いろりの宿 かつら木の郷 旅館（上）
2017.02 日本北陸小旅行 Ⅱ：福地溫泉 いろりの宿 かつら木の郷 旅館（上）
開高山古街，來到以「古民家」為建築主題，藏於群山林野間的「かつら木の郷」的旅館。入住的是館內規模最宏大的「櫸家」客房，囲炉裏の間、和室、起居室、臥室、私人露天溫泉通通齊備；且還四面開窗，雪山雪林雪原美景全數收攬。三餐則直接就在暖烘烘圍爐旁現烤現烹享用，氛圍風情滿滿……
公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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