人定勝天 vs. 踏實風土 蘇格蘭酒鄉旅(上)

毫無疑問,是一座化身為建築藝術、地景奇觀與主題樂園的蒸餾廠。野心勃勃展現於世人眼前,是凌駕於威士忌本體之上,視覺的、展示的、形象的、科技的,酒廠之任務功能、美感美學上的創新與超越。

這是新的紀元。正面衝撞、甚至推翻的是,自單一麥芽威士忌風光崛起至今,醉心於威士忌之酒香酒味酒工藝如你我,十數年來執著追求的……

  • 美飲集   2018-09-17

難能消受的,風與光

  • 旅遊集   2018-09-10

古早味的條件 — 倫敦「Dinner by Heston Blumenthal」

  • 旅遊美食集   2018-09-03

不成套不成對,飯碗

  • 生活風   2018-08-27

女人的酒、男人的酒

  • 美飲集   2018-08-20

「2018 TID 台灣室內設計大獎」評審後記

  • 日記簿   2018-08-17

因平凡而美味

  • 旅遊美食集   2018-08-13

世事飲食眾生相—近期幾本書之讀後記/推薦語

  • 書房集   2018-08-07

懷念,Joël Robuchon

  • 日記簿   2018-08-06

松露與舒肥

  • 美食集   2018-07-30

那些,派不上用場的「專用」道具們

  • 生活風   2018-07-23
公告欄