2019.02 東京
2019.02 東京
一年一度春節溫泉賞雪行，因轉車緣故，前往目的地前，在東京短短盤桓一夜。當晚在「肉割烹 上」大啖和牛晚餐，點到為止烹調，高明詮釋、直現牛肉之本色美味，十分驚艷；再訪上野秀嗣於銀座的「Bar High Five」，直球對決、直性相見的老派調酒作風，很是醉人。隔日出發前先在車站採買火車便當和佐酒，於車行途中悠然美味享用，愜意非常……
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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