2019.02 東京

一年一度春節溫泉賞雪行,因轉車緣故,前往目的地前,在東京短短盤桓一夜。當晚在「肉割烹 上」大啖和牛晚餐,點到為止烹調,高明詮釋、直現牛肉之本色美味,十分驚艷;再訪上野秀嗣於銀座的「Bar High Five」,直球對決、直性相見的老派調酒作風,很是醉人。隔日出發前先在車站採買火車便當和佐酒,於車行途中悠然美味享用,愜意非常……

公告欄
新作品。《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……