2019.02 東京

一年一度春節溫泉賞雪行,因轉車緣故,前往目的地前,在東京短短盤桓一夜。當晚在「肉割烹 上」大啖和牛晚餐,點到為止烹調,高明詮釋、直現牛肉之本色美味,十分驚艷;再訪上野秀嗣於銀座的「Bar High Five」,直球對決、直性相見的老派調酒作風,很是醉人。隔日出發前先在車站採買火車便當和佐酒,於車行途中悠然美味享用,愜意非常……

公告欄
★ 【講座】9/5屏東「從世界到在地:我的,日日三餐」



將和大夥兒聊聊,如何運用巧思,在食材與料理間創造無限的可能性,以及如何順應時節,品嚐色味皆美的土地恩賜……

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★ 【新書】《日日物事》電子書,正式上架!



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