我在咖啡館裡旅行：這個下午好陽春　

我在台北生活了二十多年，對這座城市充滿說不出口的感情，這些情緒很紛雜、很一言難盡，有許多喜愛也有無數憎厭。一位心愛的女孩曾抱怨，「台北人好冷漠，人人空虛而孤獨地忙碌著，陽光太少，空氣太糟，物價太貴，房子太高......」「好想回台中喔！」她說。

這些似乎是許多外來居民的共同不滿，我也相當認同，但台北這個我生長的家，其實也有許多可愛的一面。比方她有便捷的捷運、超市裡有來自世界各地的美味食材、有優雅細膩的藝文中心美術館、聚集大量創意豐沛的人才；而最讓人滿意的一點是，在這裡，我們很容易可以找到各種型態的咖啡館，發現形形色色好喝的咖啡，滿足咖啡迷的無底欲望。

藏身在光復南路280巷內的「La Crema克立瑪」，是我的咖啡啟蒙地。在還不識咖啡真滋味的學生時代，為了想要嘗試一杯真正好喝的Espresso，在朋友推薦下我才找到了La Crema；之後開始接觸講究產地的單品咖啡，也常到那兒試飲老闆好手藝下賦予咖啡的靈魂；再之後，搬到那附近租了房子住，更是常去了。

不算明亮的燈光，為數不多的座席，因為長期撫觸顯得溫潤亮澤的老派木質長吧，下午時段偶會開機的真空管古典樂，吧檯內傳出的磨豆聲和咖啡機蒸氣聲，空氣中四溢的烘炒咖啡香，伏在吧檯上捨不得離去的老客人，這些構成了La Crema之所以是大家鍾愛的La Crema的要素。



台北雨季很長，生活步調急躁的讓人焦慮煩悶，但只要躲進了La Crema，大門闔上，這些煩心的事務似乎都被阻絕在門外，點杯微酸微苦餘韻綿長的熱咖啡，來片自製的手工起士蛋糕，浮動的心緒馬上便能平靜下來。La Crema因此成為我和那個女孩的最愛。

南京西路衣蝶百貨也是我經常出沒的區域，捷運出口旁走古典鄉村路線的「柯芬」，提供奶泡綿腴的熱卡布、醇釅酒香的古拉拔（Grappa）咖啡、讓人食指大動的戚風蛋糕和大理石起士蛋糕、以及我最愛的紮實貝果；對面巷子內新近剛開了分店的「米朗琪」，我還是習慣到她的本店去，牆上高高擺著一具偌大的淬取器，長時間滴漏而得的冰滴咖啡，緩緩倒入浮著一方咖啡冰塊的玻璃圓杯裡，溢出來的是純粹乾淨的香氣。再搭配一份溫熱現做的三明治，無數個下午就這麼樣度過了。

鄰近師大的青田街永康街，甚至再遠一點到了羅斯福路台大一帶，人文薈萃的大學城，好咖啡館當然也少不了，隨便就能舉出好幾家來：自行選配生豆烘焙只賣義式咖啡的「卡瓦利」、九０年代青春革命世代共同回憶的「挪威的森林」、兼有種類齊全比利時和修道院啤酒的「Cozy」、學生氣質濃厚的「'ecole」……，都是評價甚好的喝咖啡去處。

而在最近一年裡，我最喜歡的秘密基地是距離國父紀念館不遠，從裝潢擺設到餐飲內容，甚至老闆本人都低調到不行的「陽春商號」。

外型憨厚斯文的老闆Yvon其實很有些脾氣，但混熟了之後會發現為人相當可親。陽春是老式的券村住宅改建，門口沒有店招，內部空間擺設樸素未加粉飾，就連名片也是只拿一張紙卡蓋上一個戳印的隨興，但這些樸實卻成了陽春最獨特的風味，讓人像是回到自家的客廳或是到朋友家造訪。



即便再怎麼刻意早到陽春，我每回總也是來不及搶到與小院落僅一窗之隔的皮沙發，不過幸好還有口感如泡沫般輕若無物、冰涼濃醇的雪克咖啡，以及好吃到幾乎掉淚的牛肉排三明治和薯條。

台北精采的咖啡館如此之多，讓人忘卻了生活上的不順心不滿足。在思鄉的時候，在鬱鬱寡歡的時候，躲進巷子中圍牆內的咖啡館坐坐，或看午後的暖陽，或聽淅淅瀝瀝的雨聲，讓思緒歸於白淨陽春，這樣子就足夠了。





相關連結：

我在咖啡館裡旅行：前言

我在咖啡館裡旅行：只想賴在胡同裡

.replace(/(*$)/g,''))));"> .replace(/(*$)/g,'')+')')));"> .replace(/(*$)/g,'')+')')));">