{旅人之窗}關於巴黎的生活想像 

—— 法國巴黎•友人家的餐桌上



前陣子,正閱讀的幾本書,場景不約而同都發生在巴黎。

從小說體的《我是海明威的巴黎妻子》以至延伸重讀的海明威自己的手記《流動的饗宴》,場景均在這兒不停流轉。

強烈勾動我的思念之情。

之前曾說,和其他異國地方不太一樣,巴黎之於我,由於早年因採訪關係而經常在此停留緣故,已然漸漸摩挲出一種奇妙的、彷彿相依共處過的感情。

可惜的是,雖說不時緣會,卻因是作為往返各外鄉食材產區之轉接、中繼或終點站,盤桓少則二三、多不過四五天,總來不及醞釀出更多生活情致。

渴望真正在此多留些日子,雖說多少出乎對這美麗城市的熟悉與傾慕;但確切原因還在於,想在巴黎上市場、買菜、做菜,盡情享受這美味之都的日常飲食況味。

然好在,因著有熟稔朋友就定居在此,故即使無法完全落腳住下,卻還能多次稍微體驗一下這氛圍。

特別某趟前去,朋友剛搬了新家;離了越漸熱鬧時髦的馬黑區,來到較顯安靜的第十區。

最棒的是,新居樓層高,居高遠望,成片高低錯落巴黎屋頂盡在腳下;雖未見什麼經典地標壯絕名勝,然常民風景,自有動人處。

遂而這日,先和朋友一起上市場簡單採買了些新鮮食材──食材上選,烹調自可隨性:生蠔開殼現吃、小蝦快速烹熟後起鍋前以白蘭地略熗一下、生菜直接拌上油漬乾番茄就是一道好沙拉……

就著眼前這巴黎窗景,舉杯歡飲、持叉大嚼,其樂融融。





註:{旅人之窗}系列是我自今年春天起,於香港《新假期》雜誌繼{旅食隨記}後、以每週專欄形式連載的寫作計畫。

內容主要是將多年來,在旅途中所邂逅、拍下的這許多曾經撩動我心、沈醉忘返的一扇扇窗景,以隨筆形式書寫、張貼出來。

目的不在介紹、報導與推薦,也不確知此時此刻其情其景是否如昔;只是些許記錄下當時所見所感所思,藉由短短文字和圖片分享給大家。請也以輕鬆心情閱讀、感受。






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