我的京都"火田"中經驗

2001-10-30 11:24 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 我的京都"火田"中經驗 (Yilan_)

咦∼怎麼會這樣
嗚嗚嗚.......
「火田」中可是我最美好的京都回憶之一哩
後來推薦朋友去
也都滿滿盡是讚賞呢
 
莫非換老闆了嗎?
 
沒想到就連京都
也無法長久保持旅館品質.........
 
真令人傷心........
 
Yilan
 


2001-10-30 10:26 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 我的京都"火田"中經驗 (Ann)

Dear Thomas & Julien,
 
你回來啦!好久不見了!
 
Ann


2001-10-30 10:17 am
發表者:原MSN社群發表文章 我的京都"火田"中經驗 (Thomas&Julien)

這次Thomas跟Julien到京都8日游
因為聽到其他網友的推薦
因此在祇園"火田"中住了一晚
"火田"中是在1996年創建的
因此建物較沒有歷史感
也沒也名人住過的加持效果
不過 新房子比較沒有霉味
check in 時 因為他們只有一位服務生能講簡單的英文
因此 迎賓介紹及日後的客房服務就變得很簡潔
一方面 可能因為火田中的女將都是約20多歲的少女
少了一份中年女將的溫暖及媽媽的感覺
 
吃晚飯時 我們發現桌子漆面的一角已經脫落
跟女將反映 他只是一味的微笑
好像聽不懂我們的英文
 
晚餐不錯 但不是很值得12000日幣
比較高級當令的食才只有栗子及香菇
本來我們都一直很期待有松蕈 海膽 之類的說
 
吃完飯 好奇之下 打開茶壺一看
天呀 裡面的茶垢比我家的還重
我覺得茶具不是高級貨也就算了
至少要乾淨呀
結果 又發現他們的咖啡杯竟然是塑膠的免洗杯
真是把我打了狠狠一巴掌
這是33000一晚的設備嗎
 
第2天的早餐 普普啦
與一般10000一晚的飯店和式早餐定食差不多
只是多了湯豆腐及湯頁 和一隻海老
湯豆腐是用酒精燈加熱
結果火力太大
把豆腐都煮花了
 
check out 時
我們因為要買日本米回台灣
又不想一路從錦市場提回火田中
因此想藉此試試高級飯店最引以為傲的
conceige service
我們請火田中的duty manager
幫我們到錦市場買米
答案是no
那我說就直接跟你們火田中的廚房買好了
答案也是no
後來 那個duty manager好心的告訴我們
one block away就有一家米店叫"万米"
我們可以先到那裡買 再拿回來寄放
結果 "万米"根本不賣米
因此 我們還是乖乖第從錦市場把5kg的米抱回來啦
 
不過平心而論 火田中的檜木浴池是很舒服啦
只是 浴巾的品質有待改善 ( 棉的含量太少 也不是長纖棉 )
 
內部裝潢 祇能說主人的品味平平
這樣說 好像我們真的太挑剔了
可是 我們只是拿我們慣常的使用標準來看呀
 
下次去京都
在去試試玉半好了
希望能有比火田中更好的服務
 
 
 


公告欄
【講座】5/25(六) 北投行天宮圖書館「物用即美.簡單又富足的生活美學態度」

久違了的台北場以及器物主題演講!現場,將從堅持信仰多年的「簡單,不簡單」美學出發,談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映,以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成,如何深刻影響了我的器物觀……
 
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……