公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
[size=small][color=663300]Grace早！ 哇羨慕.... :-? 哼！好∼我也要去拿一包來泡奶茶喝 :pint: 因為怕你們不夠買，所以忍著還沒敢自己先喝的Yilan :cry: [/color][/size]
大家早! Yilan、佳慧大家早！ ㄧ早用IKEA的400ccLatte杯， 泡上大大一杯蕎麥牛奶茶， 傳來蕎麥的清香氣味， 心情真是好極了! Grace :-)
Dear All, 來了來了！ 大夥兒期盼已久的各項日本商品＆料理東西軍特選素材到貨囉！ 敗家男得到第一手消息立即趕來通報給大家 :-x 不過由於數量有限 因此這回仍然只以網站販售為主 有興趣的朋友們可得趕緊到Pekoe來選購囉∼ :-) 敗家男
Dear PaPa： 巴薩米克醋開封後放置於室內陰涼處保存即可 謝謝 :-) 敗家男
請問巴薩米克醋開封後 可以放在室溫中或需要放在冰箱保存呢 謝謝
Dear 連： 如同下方留言的說明 覆盆子果醬的狀態是正常的 請放心食用 至於用法上 沾（抹）麵包一起吃很不錯 加在紅茶中調製成果茶也很適合 只是不太曉得為什麼開罐後會沾得手黏糊糊的？ 會不會是開罐時姿勢有些傾斜而導致的呢？ 我們至今還沒有遇過類似的狀況哩...... :-o 敗家男
我買的是覆盆子果醬，打開的時候也是大吃ㄧ驚，怎…怎麼是液狀的！？（昏倒） 那個果醬完全不是可以用小湯匙挖的那一種，而是必須用中型的湯匙下去舀的果醬湯了。 雖然看了說明比較釋然(昨天剛打開的時候真的好沮喪說)，可是…這個我一樣是塗(淋)在麵包上嗎？(疑惑)一開罐手就弄得黏呼呼的，有點傷腦筋。
Dear wmciab： 呃...這個問題真的難倒我了 :-o 不好意思，我不清楚哩...... :-( 敗家男
Dear Jessie, Pekoe這次新推出的三款新口味的果醬 確實是液體狀的沒錯唷 由於Ferber選用的素材不同 且不加入任何人工化學材料 只以熬煮過程中產生的天然果膠來使果醬凝結 因此製作出來的果醬並不會呈現果「凍」狀 而是略呈液狀的流體 而依照不同的素材 也會分別有像覆盆子略帶濃稠、或是檸檬和紅酒玫瑰果醬等比較液狀的外觀 因此請你無須擔心 儘管放心享用這兩款美味的果醬吧∼ 另外關於香檳酒醋和茶葉的保存方式 請置放於陰涼乾燥處 避免陽光直射 酒醋開封後可放冰箱冷藏 茶葉建議放於Pekoe精選的密封茶罐中妥善收藏 這樣大致上就沒問題囉 ;-) 敗家男
小弟最近買的果醬送來了 可是一拿出來看 怎麼稀稀的?? 尤其是檸檬果醬,稀的令人害怕~~ 我先打開覆盆子果醬,(等不及先吃一口@@) 挖起的果醬好像比市售果醬稀 沒有市售果醬般的濃稠 :-o 是不是有問題呢??還是正常現象?? --------- 順便請問一下 香檳酒醋跟茶葉要怎樣保存比較好?