餐桌週記
2019.02.21 ～ 02.27 多樣原則，美味豐富一餐
許多讀者總對我如何買菜、構思菜色很好奇，此餐或可作為範例──正如《日日三餐，早‧午‧晚》書中所言：從多樣性出發。盡量讓家中既存食材涵蓋各種類別，想菜做菜時，只要稍微排列組合一下，便能有滋有味有變化。
比方今晚，兩菜一湯一飯，囊括肉類、根莖類、菇類、豆製品、綠葉蔬菜與澱粉，菜式平凡、作法簡單，卻是美味豐富且均衡一餐……
公告欄
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