火,是最原始的料理方式手法;直火料理,以火焰炙烤喚醒食材的自然原味。「遠慕WILDMOOR蘇格蘭威士忌」,以遼闊的蘇格蘭景致為靈感,由格蘭父子總調酒師布萊恩金斯曼(Brian Kinsman)使用私藏超過60年的高年份家族窖藏調和,將遼闊自然美景,凝鍊於每一滴酒液中……