Yilanʼs享樂隨手拍
2017.08.05 詹府夏季家宴：回家做點台菜
近年幾乎季季登場的詹宏志府家宴，一路發展至今，範疇包羅越見紛呈。這回，別開生面以「台菜」為主題。且不只家常菜、食堂菜，還奮勇挑戰素以耗時費工著稱的手路宴席菜，咋舌佩服不已。
果然，詹先生一貫品味與功力、以及素來風格個性俱分明的詮釋下，從材料到風味、以至活潑潑躍然每一菜餚裡的巧思匠心，都令人折服驚喜。且也確實成功展現台菜所具備的，無論繁簡，都能直截真淳沁入人心的美味特質……
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