ARDBEG新作-輕泥煤風格的 BLASDA (2009.03.16)

《Yilan美食生活玩家》
ARDBEG新作-輕泥煤風格的「BLASDA」

Ardbeg雅柏酒廠一向以蘊含醇厚繁複的泥煤風味聞名,但今年,Ardbeg做了讓全球威士忌圈大吃一驚的亮眼嘗試,創造出每瓶僅含了8ppm的輕泥煤風味新作——「Blasda」!

Blasda在蓋爾語中是「甜蜜與美味」的意思,酒液呈現微金黃的色澤,有香草、丁香與新鮮薄荷甜美清爽的芳香,加了水後巧克力萊姆的芳香會整個活躍起來,入口後,糖蜜與水果乾的甜蜜風味整個散發,接著才是輕微的泥煤味湧上……;因為濃厚的泥媒味降低了,使得潛藏於Ardbeg深處的香草、巧克力萊姆與花香味的甜美,輕巧地被釋放了出來。瓶身也相當獨樹一格,不同於Ardbeg一貫的綠色,而是清澈的玻璃瓶,以與Ardbeg十年和其他產品作出區隔。

輕度泥煤風味的Ardbeg Blasda 肯定是Ardbeg酒廠的劃時代新作,在保有經典特色的同時,也為Ardbeg開創另一種輕盈、美妙的選擇。





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現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
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與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
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