獻上法國最鐘愛的大海珍饈-法式生蠔秋宴 (2008.11.10)
- 2009-02-17
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入秋時節，也正是法國人鐘愛的珍饈-「生蠔」最新鮮肥美的季節。俗稱牡犡的蠔，因拿破崙嗜吃，據傳還曾說出「生蠔是對付敵人和女人的最佳武器」名句，因而更加成就了生蠔在法式料理的經典地位。
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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