威士忌夢幻名酒,Black Bowmore 42年(2008.01.31)

《Yilan美食生活玩家》
威士忌夢幻名酒,Black Bowmore 42年

以前老一輩常說「沒有吃過豬肉,也看過豬走路」,用來比喻一件事情是普遍性的常識;如果把這句話套用在威士忌上,也許它會被改寫成「沒有喝過Black Bowmore,也聽過Black Bowmore的傳奇」。

在許多單一麥芽威士忌酒迷的心目中,由蘇格蘭艾雷島Bowmore酒廠釀造的「Black Bowmore威士忌」,是傳說般的夢幻名酒,而它的誕生,卻是一個美麗的偶然。

西元1964年,Bowmore酒廠以全新蒸餾技術製作了一批品質精純的威士忌,裝入桶中陳放,但卻意外地被遺忘在酒窖中,直到多年後才被釀酒師重新發現,沒想到打開一喝,竟是驚豔四座的難得珍品!因其中五桶陳釀在雪莉酒桶中的酒色深褐如墨,酒廠便將它取名為「Black Bowmore」。

Black Bowmore於1993年首度推出陳釀29年版本,之後連續三年裝瓶,全球限量總數不到6000瓶。由於口感精彩絕妙,數量卻少到不行,遂成為全球威士忌行家尋尋覓覓的夢幻逸品,並曾在拍賣會上創下歷史成交天價。

如今,在經過十多年後,Bowmore酒廠又一次破天荒推出「Black Bowmore 42年單一麥芽威士忌」,深沈黝亮的酒液色澤,洋溢著Bowmore酒款讓人難忘的煙燻泥煤味,以及濃郁的果香、薑味和肉桂辛香,如芒果般的餘味細緻綿長,層次豐富迷人。

這款Black Bowmore 42年單一麥芽威士忌,全球限量827瓶,台灣僅有40瓶,想要擁有傳奇名酒的朋友,可得把握機會了!







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