誠品酒窖-西班牙Remirez de Ganuza媒體品酒會(2010.09.06)

《Yilan美食生活玩家》

誠品酒窖-西班牙Remirez de Ganuza媒體品酒會

誠品酒窖於8月11號在信義誠品六樓The Library餐廳,為其代理的西班牙葡萄酒品牌Remirez de Ganuza舉行了一場媒體品酒會。此次酒莊莊主Fernando Remirez de Ganuza先生特別應邀來台,與台灣的葡萄酒愛好者面對面暢談釀酒理念。誠品酒窖也特別請到國內首屈一指的葡萄酒達人林裕森老師,以其實際走訪的經驗,和與會來賓們分享Rioja何以成為西班牙甚至於全世界擁有最多創新成就的葡萄酒產區。

媒體品酒會上所品飲的四款酒分別為:2004 FINCAS DE GANUZA RESERVA,2006 TRASNOCHO,2004 REMÍREZ DE GANUZA RIOJA RESERVA和2001 REMÍREZ DE GANUZA GRAN RESERVA,皆為香氣濃郁結構豐富口感細緻的上乘之作,也分別獲得知名酒評家Robert Parker 91~97的高分。其中又因釀造方式略有不同和年份的影響造成些許細微變化,甚為迷人。

Fernando表示,若有人問他至今哪款酒是最得意之作,他必會回答:下次釀的那一款。雖然今年Robert Parker給了2004 Remirez de Ganuza Gran Reserva 100分滿分的讚揚,但就像許多葡萄酒愛好者所說,完美的葡萄酒在現實中並不存在。而那一點點的不完美給了人們更多樂趣,也讓以釀出更好的酒為一生職志的Fernando先生有了不斷向前的動力和目標。

最後在眾人熱烈的討論和意猶未盡的氣氛中,這次的品酒會畫下精彩的句點。Remirez de Ganuza結合傳統與創新的精神,不偏不倚地反映在其濃厚卻又優雅的佳釀中。Ganuza深邃的酒體,有著西班牙式的熱情和Fernando精益求精的態度,值得一再回味。


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