百富私藏酒窖及1973年單一純麥威士忌正式在台上市(2009.10.29)

【百富私藏酒窖】暨 百富1973年單一純麥威士忌正式在台上市

百富(The Balvenie)單一純麥威士忌於台中七期「寶璽瑞觀大樓」打造一個亞洲首創、台灣唯一的專屬威士忌的品酩空間「百富私藏酒窖」，希望藉由這樣一個空間，能夠廣結熱愛探索的威士忌鑑賞家，一同認識這家擁有百年歷史、從自己栽種大麥到熟成裝瓶，每一步驟都堅持手工釀製的威士忌品牌—百富(The Balvenie)。

步入「百富私藏酒窖」，木製材質的深褐色與線條延伸佈滿，高雅古典的沉穩厚實感張力施展開來，搭配復古家具和室內裝置，英式蘇格蘭風格異常強烈。鋪陳在地上的蘇格蘭麥子，牆壁懸掛的製桶工具，熟成優良威士忌的酒桶，皆重現百富酒廠真實面貌，感受與體驗酒廠百年手工技藝的氛圍。

為慶祝「百富私藏酒窖」的成立，百富年度珍稀酒款「百富1973年單一酒桶單一純麥蘇格蘭威士忌-The Balvenie 1973」，專屬台灣且全球限量供應122瓶，也即將正式在台上市。

「百富 1973年單一酒桶單一純麥威士忌」在蘇格蘭Speyside百富酒廠貯放熟成逾36年，是百富酒廠專為台灣挑選的年度珍稀酒款。細緻輕柔的芬芳水果、花蜜香氣，加入幾滴純淨的水便幻化為香草甜味和柔和的橡木氣息，口感層次繁複，華麗、如絲絨般的甜味，柑橘、果醬、香料三種味道爭奇鬥豔，同時，香草橡木亦有其千秋。尾韻會在咽喉最後開展，持久的甜味，更是在一陣辛辣濃烈快感後，沈澱一份沉穩揮散不去。

2009年6月由百富(The Balvenie)首席調酒師David Stewart將之裝瓶，並一一在瓶身上簽名，用他在威士忌世界的公信力和權威，建立起百富 1973年單一酒桶單一純麥威士忌的價值，對喜愛收藏珍稀好酒的酒迷來說，是份值得珍藏的酒款。