2015.07.21 雞家莊(長春店)

 
 
三味雞
苦瓜鳳梨雞鍋
鹽酥蝦
雞家豆腐
雞家豆腐
蔭鼓蚵
五香雞卷
四季炒肥腸
絲瓜煎
沙茶豬心
紋魚杏菜
當季鮮魚
梅子茶
布丁
佐餐啤酒
   
光顧多年的餐廳,然平日卻是外帶為多,少有機會吃桌菜。難得今晚放懷大吃一頓,痛快哪∼
   
 
雞家莊(長春店)
  台北市中山區長春路55號
  02-2581-5954
   
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久違了的台北場以及器物主題演講!現場,將從堅持信仰多年的「簡單,不簡單」美學出發,談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映,以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成,如何深刻影響了我的器物觀……
 
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……