2024/08/26《鏡週刊》〈全球同慶麥卡倫200週年!台灣請來飲食作家葉怡蘭攜手五大名廚 呈獻與時俱進的超強餐酒搭〉

在邁入200週年之際,麥卡倫以「為時代 造新味」為題,為世界呈現無與倫比的味蕾饗宴,攜手世界最佳餐廳「El Celler de Can Roca」在蘇格蘭斯貝賽推出全新感官饗宴;在台灣,則由葉怡蘭發起「麥卡倫‧新餐桌」,邀集了具備「工藝、創意與創新」3項特質的5位台灣頂尖名廚,橫跨台、中、日、法等菜系,透過「承先啟新」的烹調技法與主廚們的創意思維,成就嶄新豐富的味蕾饗宴……

公告欄
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……