【講座】9/15 來聽「食談精緻餐飲：米其林東遊記」講座
- 2018-08-30
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應中國信託「當代視野系列講座」之邀，怡蘭將在9月15日（六）下午舉辦一場以「食談精緻餐飲：米其林東遊記」為題的演講。
今年三月，美食聖經米其林指南正式引進台灣，Fine Dining成為更加熱門的餐桌話題。但究竟什麼才是Fine Dining ╱精緻餐飲？米其林指南可以跟精緻餐飲畫上等號嗎？米其林是否真的品評出了亞洲的在地風味呢？從法國吹向世界的精緻餐飲風潮又是如何演變？在亞洲，乃至在台灣，精緻餐飲又走出一條什麼樣的路？
將與大夥兒一起細品當代極致飲食的千滋百味，同樣熱愛美食的你，不要錯過囉！
★ 食談精緻餐飲：米其林東遊記
◎ 時間：9/15（六） 14:00 ~ 16:00
◎ 地點：中國信託金融園區 A棟4樓FunLab
◎ 地址：台北市南港區經貿二路168號 （捷運南港軟體園區站2號出口）
◎ 報名網址
◎ 活動詳情
◎ 聯絡方式
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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