2015/11/23 No.846 香港新假期周刊─台北Best 80在地良品
- 2015-11-23 訂閱電子報
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【飲食旅遊作家葉怡蘭推介】
尋味台灣，要找最優質的食材與具代表性的地方滋味，大概沒有幾個人能比美食家葉怡蘭更有把握。早在1999年，她以創立自家網站，撰寫台灣以至遊歷世界各地的飲食心得。她對味道的極致追求，更發展至創立自家品牌PEKOE，如推介的無敵三元素調味料……
尋味台灣，要找最優質的食材與具代表性的地方滋味，大概沒有幾個人能比美食家葉怡蘭更有把握。早在1999年，她以創立自家網站，撰寫台灣以至遊歷世界各地的飲食心得。她對味道的極致追求，更發展至創立自家品牌PEKOE，如推介的無敵三元素調味料……
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
【講座】7/24（五）「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
將從日常餐桌聊到各地風土美食，分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋，解析台灣飲食文化的世代演變，拼湊出專屬這片土地的集體味覺，與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
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