2026在台灣,留戀的十碗小吃

第四度擔任評審,遴選角度和標準越來越趨穩定分明:首先,「一嚐傾心、久久難忘」始終是首要關鍵;其次,希望盡可能涵納台灣各地域小吃的代表之味和風貌;並同時觀照在我的成長與生活中佔有一席之地、獨具意義者,遂而自家鄰里、日常依賴、情感與連結深厚店家也酌情入列。

且同樣沿襲已然堅持多年的登載原則:為求包羅更寬廣,曾入榜店家即使依然沈醉,就不再重複選入……

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公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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