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本名Pierre. H. Loisel的劉力學來自加拿大，他曾經是知名跨國企業的核心人物，負責掌管全東南亞區域的電腦業務，現在的頭銜則是台北縣三芝鄉「臨海農場」的主人，一位中文講得比許多台灣人還溜的外國農夫……
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列車門才剛打開，馬上就有三輪計程車的司機衝上前來爭提行李，阿勒雅帕替站有不少外國旅客下車，越來越多人選擇從泰國經由陸路前往吳哥窟。但是，直到我自己親身走過之後才發現，這段路程不僅顛簸，而且一路上很不平靜，建議旅行者務必結伴同行……
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旅行的型態有許多，比方當一翻開Menu，遍及世界各地的咖啡產地名、莊園名躍入眼中的瞬間，我就已經踏上了旅程。有時我讓味蕾去感受牙買加、衣索比亞、肯亞、哥倫比亞、巴西、爪哇、越南、瓜地馬拉……等地的異域風土，有時則將曼特寧、可那、摩卡、波本等不同豆種，或經日曬、水洗、深中淺烘焙程度的風味牢記在心中……
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在鮮果之外，本地產製的水果乾，由於原料皆選自於這些在地盛產的新鮮果物，製作方法精良有別於其他地區，故而日漸受到各方饕客的專注青睞，是許多人家中不可缺少的常備美味之一。其中，由台南玉井鄉水果乾達人賴永坤製作的各項果乾，更是坊間不易尋得的珍品，口味品質極為精采……
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決定到關廟走走其實臨時起意的成分居多。一方面想念台南的陽光，加上一直以來我都是關廟麵的愛用者，想多瞭解其背後的故事和製作，於是給了自己能夠理直氣壯玩耍的理由，跳上高鐵，便往關廟麵的故鄉一路直奔而去……
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每年六七月的這個時候，恰好是綠竹筍盛產季節，據說，台灣現有的竹筍品種多達八十餘種，其中具食用性、有經濟價值、佔大多數種植面積的，包括了綠竹筍、孟宗筍、麻竹筍、桂竹筍、箭筍等種類。其中，「綠竹筍」以其特有細緻的纖維質地、清甜不澀口感、低熱量，成為四方饕家爭相競逐的美味名品……
