茶,與杯

由於一些緣故,這陣子,南北兩地奔波空前身心疲憊,竟有一整月都不曾在此發表新文了……

在此跟常常前來探看的大家朋友們致歉∼這會兒,且快打掃蛛網漸生的這小窩,請大家再回來坐坐,來杯茶囉!



這張圖,是上月接受某家居雜誌專訪,談器皿與飲食的搭配時拍下的。

由於受訪之際,編輯希望我能夠提供一些示範以供拍照;遂而一時興起,找出家裡各種不同種類茶款,一一沖泡了出來,依照顏色質地,各自搭配上不同的白色杯子。

結果,近十杯茶在餐桌上堂堂擺了開來,竟然自成極其繽紛美麗的一景;惹得自己也忍不住去拿了相機,拍下此景留念。

至於茶款內容,如果沒有記錯配對的話:

茶湯碧綠、裝在法國Saxen杯裡的,是京都丸久小山園的天授抹茶。(抱歉喔...因為已經「刷」好一陣子才拍照,已經有點消泡了...)

茶湯粉紅、裝在北歐Iittala「Origo」杯裡的,是京都三千院買的梅子口味加金箔的香煎茶。

義大利Ross Lovegrove設計的「Lotus」杯裡盛裝的,是香濃的錫蘭烏巴奶茶。

德國Mono「Mikaela Dorfel」杯裡盛裝的,是印度大吉嶺夏摘茶。

法國Bernardaud的羅浮系列杯裡盛裝的,是台灣山茶。

日本柳宗理骨瓷紅茶杯裡盛裝的,是加了Christine Ferber薄荷櫻桃果醬的印度尼爾吉里紅茶。

北歐Iittala「Ego」杯裡盛裝的,則是Christine Ferber金桔蘋果百香果醬的肯亞Marinyn紅茶……

——說來有趣,平素喝茶選杯子,往往專注在茶與杯之質地的能否相應;而全然從形式與顏色上去思考,這還是頭一遭。

確實也是個有趣的欣賞與玩味角度。

那,你們呢?你們都是怎麼樣搭配茶和杯子的呢?





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公告欄

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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……