薄酒來新酒 Beaujolais Nouveau

2005-11-28 15:26 pm
發表者:小雪子 RE: leroy

Leroy 在酩洋也已經賣完了... 不過我建議墨美聖的Lydie莉蒂新酒也不錯~~ 果香味比新酒更濃郁很多,價格好像比Village高個5塊左右,所以我猜等級也蠻高的~~ 我知道酩洋有在團購特惠,好像蠻適合Party跟尾牙,6瓶以上可以免費宅配 推薦給各位囉 :pint:

2005-11-25 16:01 pm
發表者:JennyCafe RE: leroy

Leroy真的不好買,昨晚下班從民權東復興北路口一路逛了兩家酒商都沒有,最後想到微風超市的自營酒櫃總是貨品齊全,結果店員說.....剛才有個男生買了最後一瓶ㄟ :cry: 我連他的背影都沒瞧見,不然一定請他賞杯大酒. 沮喪的我只好買杯starbucks,咬口法芙納安慰自己,還差點跑去Tod's買鞋,沒買到酒卻花大錢買鞋可太搞笑,幸好理智戰勝了 :lol: 溪哥,我真的常去台中住永豐棧,吃吃喝喝,您有空的話一起吃頓飯是我的榮幸,順便跟您學習更多囉 :pint:

2005-11-24 17:25 pm
發表者:阿溪哥 RE: leroy

Dear Jenny, Please try 02-27126660 酩洋 or 02-27412939 交響樂 如果妳對台中市喝酒團有興趣,可上 "台中華格納圖書館" 這是其中之一 開好酒然後大家分享分攤 也有出國音樂歌劇米其林餐廳 應該台北也有辦 :-)

2005-11-24 12:47 pm
發表者:阿溪哥 RE: 薄酒萊 (Yilan_)

Sorry! 沒寫清楚是上周六,十九人的聚會,過去式 餐廳喝二Louis Jadot二紅一白 回家又喝三Louis Jadot 酒商手上沒Leroy酒 也是調來的說是"擠出來的兩瓶" 我也非台中市喝酒團之一 他們品酒會我很少參加 因為吃一頓飯兩三小時對我來說太久了 我比較喜歡坐在地板上喝酒吃滷味cheese的輕鬆 我建議妳打電話給法蘭絲或Jason market洽詢 晚上我回家看標籤是那家進口 Sorry! 下次有來台中市南投縣我請妳吃飯 :-)

2005-11-24 11:21 am
發表者:JennyCafe RE: 薄酒萊 (Yilan_)

溪哥, 聽你這樣說就更想試試Leroy, 請問你熟識的酒商能宅配到台北嗎 不然今天下班踩著高跟鞋再去幾家碰碰運氣 星期六的薄酒萊party19人ㄛ 那我可以去當第20個嗎 :pint: 不過我沒你們這樣專業, 只是喜歡喝粉紅香檳&紅酒時的自在 :-D Regards Jenny

2005-11-24 09:39 am
發表者:阿溪哥 RE: 薄酒萊 (Yilan_)

To: tonyc 你該是品酒家 建議你上winelover網站好像可以買到Louis Jadot更好的價錢 我買價470託朋友買的 他們是台中市喝酒團之一經常拿到不錯價位葡萄酒 訂一打拿到八瓶 熟識酒商說470真的很便宜 to:JennyCafe Leroy台中熟識酒商送貨到府1250/bottle 熟識酒商說是跟台中市喝酒團調的貨 他自己也沒有 台北市我就不知 忍不住喝一瓶 用Burgundy杯配燻茶鵝 顏色成淺琥珀色 剛喝覺得太淡但無嗆鼻酒精味 然後漸入佳境 到兩人快喝完一瓶的一個半小時Burgundy一點酸味才出來 有人覺得太貴 但我覺得它不輸前陣子朋友請的Burgundy葡萄酒 但找個名目快樂喝酒也不錯 周四薄酒萊party 周六薄酒萊聚餐我們有19位! 只因為薄酒萊 跟 JennyCafe 一樣,好朋友+美食開心過一晚囉! :-D

2005-11-23 17:32 pm
發表者:JennyCafe RE: 薄酒萊 (Yilan)

喝薄酒萊通常隨性是重點. 好朋友+美食開心過一晚囉! 好想試試Leroy的薄酒萊, 聽說這不是年年有的新酒, 且只有日本與台灣有配額, 不知台北哪裡買的到 :roll:

2005-11-22 22:01 pm
發表者:tonyc RE: 薄酒萊 (Yilan)

今年一共品飲四支薄酒萊新酒: 1. LOUIS JADOT BEAUJOLAIS VILLAGES PRIMEUR 2005 NT$530 :hammer: 開瓶後即有豐富的紅色漿果香氣,酒液在酒杯邊緣呈現深紫紅色,酒液顏色較其他三支來的深一些,入口柔順圓潤,酒精味道不很明顯,毫無酸澀感,豐富類似蔓越莓、櫻桃等紅色漿果的香氣充滿味蕾,入喉後順暢餘味悠長,感覺濃郁而飽滿,香氣十足餘味甘甜。 2. HENRY FESSY BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU 2005 NT$450 :-) 開瓶後的香氣與Louis Jadot不相上下,但香氣較淡一些。酒液在杯緣呈現淡紫紅色,入口後柔順但尾韻偏微酸,果香不如Louis Jadot濃郁,口味上淡了一些,但是與Henry Fessy Nouveau相比則較勝一籌,入喉後依然順暢,餘韻稍嫌短了一些,一下子就從口中淡化了。 3. HENRY FESSY BEAUJOLAIS NOUVEAU 2005 NT$400 :-( 開瓶香氣雖不如上述二款,仍有薄酒萊的特性果香還算及格,品嚐過的女性朋友認為,雖然口感上淡了一些,對剛接觸紅酒的女生來說是較為適合飲用的,淡淡的酒精味道口感柔順,但是常喝紅酒的人會不喜歡這支,喝起來像喝有酒精味道的葡萄汁,喝薄酒萊還是要喝村莊級以上才夠味。 4. ALBERT BICHOT BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU 2005 NT$500 :-) 開瓶香氣不及Louis Jadot濃郁,還是蠻香的,酒液顏色也較Louis Jadot淡了一些呈淡紫紅色,入口後感覺較為清爽,香氣也維持水準呈現出櫻桃及葡萄皮的味道。 今年這四款薄酒萊個人認為,還是Louis Jadot維持一定的水準,雖然今年的薄酒萊比2004年來的出色,但是不像媒體或進口商說的媲美2003年,2003年的薄酒萊還真是懷念ㄚ。 :pint:

2005-11-22 12:25 pm
發表者:阿溪哥 RE: 薄酒萊 (Yilan)

那晚參加博酒萊台中晶典晚宴 先行的雞尾酒會就搞一個多小時 主題是Phantom of Opera 大會請台中市交響樂團演奏還有男女高音演唱 還有狀似河上划船爆破噱頭氣氛搞得相當好 本來想寫一段餐點 不過台中晶典餐點水準不到我好好寫一段的價值 最大敗筆是酒商辦的晚宴酒的溫度居然不對 所以酸味太明顯,光喝配餐都不對 大約人數太多,超過晶典和酒商所能作品管能力 所幸跟旁邊年輕夫妻相談甚歡,還是美麗夜晚 回程到朋友處又試另一瓶酸味還是很重 後來試自己托朋友買Louis Jadot四百多, good price! 先去餐廳試酒雖然經過冰鎮還是不好 想說今年薄酒萊有些糟糕 最後在朋友家挐出門前冰箱中Louis Jadot 配鹽焗豬腸,cheese才找到博酒萊的很棒果香 我認為博酒萊還是要稍微醒酒搖晃一下 酒精味比較容易散去 今年博酒萊最高興的是買到Leroy 夢幻酒2 bottles 還捨不得開,下周生日應該是不錯時機 :-D

2005-11-14 05:06 am
發表者:JennyCC RE: 薄酒萊 (Yilan_)

去年的11月第三個禮拜四深夜是在和平東路的向日葵餐廳度過的 記得是薄酒萊喝到禮拜五凌晨兩點多 搭配向日葵的食物真的很棒 今年的11月第三個禮拜四是11/17 聽說台北市有全球同步開瓶的餐廳不多 請問除了向日葵外還有哪些餐廳值得推薦的?

公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……