台北那ㄦ可吃到道地的肉桂卷麵包?

2003-09-09 00:16 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台北那ㄦ可吃到道地的肉桂卷麵包? (frieda)

不介意的話,這有很多英文的Cinnamon Rolls 食譜
 


2003-09-06 23:44 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台北那ㄦ可吃到道地的肉桂卷麵包? (cathy410)

如果是肉桂麵包捲的話
甜麵團完成第一次發酵
滾圓後鬆弛十分鐘
?成厚約0.5公分方形薄片
麵皮上灑肉桂粉和細砂糖
然後像瑞士捲般捲起
收口捏緊
以刮刀以2公分寬分割
螺旋狀朝上下平放
再發酵40分鐘
以 190DEG C  烤 12 - 14 分鐘 
 
Cathy
 
 


2003-09-06 13:58 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台北那ㄦ可吃到道地的肉桂卷麵包? (PlushPink)

上網查了一下,似乎並沒有提到製作肉桂捲的食譜;
在網路上是有看到少數食譜,但都不是很詳細,
可否請有製作過的前輩們分享一下經驗呢?


2003-09-05 21:18 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台北那ㄦ可吃到道地的肉桂卷麵包? (style68)

聖拿蒙天母的收囉


2003-09-05 17:05 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台北那ㄦ可吃到道地的肉桂卷麵包? (sufang1313)

星巴克還有在買,我上星期六去士林夜市附近,陽明戲院對面那間星巴克有看到。熱熱的更好吃。


2003-09-05 08:12 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台北那ㄦ可吃到道地的肉桂卷麵包? (Darkchocolate)

costco的 cinamon rolls也非常好吃 


2003-09-04 14:46 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台北那ㄦ可吃到道地的肉桂卷麵包? (維吉爾)

那家店名就叫"聖拿盟 Cinnamon"
本店在天母中山北路過德行東西路不久
滿多外國人會去消費的
可以要求在肉桂捲上面加起士、草苺、藍莓醬都不錯吃
一個4-50塊錢
BTW
我覺得他們的簡餐不錯吃
也有附送一個小的肉桂捲當甜點


2003-09-03 22:16 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台北那ㄦ可吃到道地的肉桂卷麵包? (style68)

華那的那家好吃喔
在哈跟達是隔壁


2003-09-03 18:56 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台北那ㄦ可吃到道地的肉桂卷麵包? (cloud)

 Sorry,一時沒聯想到"肉桂卷"也歸類在"麵包"族群內,不好意思。
我同事亦是告訴我華納一樓有賣,雖然離家好遠,近日應會特地過去嚐嚐,謝謝。


2003-09-03 11:52 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台北那ㄦ可吃到道地的肉桂卷麵包? (喬安娜許)

星巴克的"楓糖肉桂捲"個人挺喜歡的~
有香甜的楓糖和肉桂的香味,
只是現在以乎沒有再賣了....可惜....

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