好好吃的蒸籠坊

星期六和女朋友約好要去新光三越信義店逛逛，而順便叫她找找那附近有沒
有什麼好吃的．讓她做決定看她想吃什麼．而他之後寄來個ｕｒｌ給我．
http://www.cityguide.com.tw/news_food/891030food1.html
大致看了一下，就決定去吃吃看了．
先到汐止的家樂福晃了一下．在北二高上雨好大．女朋友在旁邊一直說怕車
拋錨，罵她烏鴉嘴．幸好沒有成真．逛完後都己經一點多了．網頁上是沒列
蒸籠坊的營業時間．但還是有點怕已經中午休息了．從和平東路轉到基隆路
，過了信義路後就開始注意門牌號碼了，在松壽路迴轉．本在猜想會不會就
是迴轉過後的第一條巷子．但沒轉進去．結果真的是那一條巷子．我只好再
往前開．隨便找條巷子就彎進去．想看能不能繞過去．結果只能通到光復北
路．只好再找條巷子轉進去，小小的巷子．走著走著．看到光復市場的指示
，想到地圖上有畫著光復市場，就轉過去．想不到轉過去不久．女朋友就先
看到它的招牌了．店位在三角窗．對面有個小廟．旁邊有個廁所，為什麼我
記這麼清楚呢？因為我尿急啊．．．
運氣也蠻好的．在廟前面剛好有個停車位．就在蒸籠坊前，停好車．趕快走
進蒸籠坊，地方不大．一樓只有三四張桌子．及一個圍起來的工作區，是製
造好吃食物的地方，而騎樓那則是煎鍋貼及蒸餃子的地方．不太起眼的店面
，而角落有個螺旋梯通往二樓．我就沒上去看了．
店裡只剩一對父母帶著二個小孩在那．後來才知道二點半後應該是休息時間
了，是剛好有人所以還沒休息．真幸運．
店裡沒廁所．我跑出去上廁所．點菜就交給女朋友了．回來後她說她點了．
綜合蒸餃，牛肉餃，因為我們之前在家樂福因為肚子餓．有先買個炒米粉及
果喝．所以就不敢點太多．只好放棄鍋貼了．
綜合蒸餃裡有四種蒸餃，各二顆．蠻好的．你可以吃到他不同口味的蒸餃，
裡面有百花蒸燒賣，福祿壽蒸餃，羅漢翡翠餃及家鄉小籠包，網頁介紹上寫
著要等１５分鐘才會好．我便拿起手錶計時．結果六分鐘後就來了．我問了
老闆．他說不用到１５分鐘啦．只有五六分鐘就可以了．
但我覺得美中不足的是他那兒的佐料區東西不多，有泡著清水的薑絲，但是
找不著白醋及辣椒醬．只有辣油很多的那種醬．後來在外面找到白醋．而那
辣油醬不太好吃．後來就只沾白醋醬油．其實這樣也夠了．不需太重口味的
沾醬．不然就把它的美味蓋過去了．
綜合蒸餃上來後．我第一個夾到的是福祿壽蒸餃，其實我本來也不知那是什
麼．但吃到蝦仁的味道．對照了印的網頁資料，就知道了．一入口，我只有
一個感覺，真好吃．可惜只能吃一個，羅漢翡翠餃裡包著滿滿的菜餡，感覺
蠻清淡的也很夠味，而百花蒸燒賣及小籠包也都很好吃．但都只吃一個，所
以比較無法具體形容吃到的感覺．下次餓一點再去．每個點一籠．嗯．就這
麼辦．而牛肉餃就印象比較深刻，因為女朋友怕我吃不飽．讓我吃比較多顆
，說實話，吃起來一點都不像牛肉，肉質很細．肉汁很多也很鮮美．可以說
是道也的皮簿餡多．
吃完後．覺得真是好吃．也真不過癮，再加點京都煎鍋貼，真是夠了．還是
這麼的好吃．鍋貼煎著剛好．底部都不會太焦，且都有些煎的時候所產生的
網狀小薄膜在．那應該是淋了太白粉水煎成的吧．豬肉、韭黃撘配的真好．
我女朋友跟我搶了五顆．笑她說剛剛怕吃不完現在怎麼吃這麼多．
問了老闆有沒有加味精．他說多少還是有加一些啦．但應該是真的只有一點
，因為我吃了太多味精後，都後口渴的很嚴重，但那天倒沒有．我會這樣問
他的原因是因為我覺得那些餃子的汁都很甜美，所以才會問的．
而他說他們有分店在敦化南路和信義路那．不過他們店的對面開了間吉祥蒸
籠坊，吉祥二個字小小的，一不小心你就會把那間當成蒸籠坊了．而老闆說
他們有跟那間店抱怨過．但他們沒申請專利．也沒拿他們沒輒，只希望大家
不要走錯了．
吃完後再拿個蓮子綠豆湯．冰冰涼涼的．只是女朋友說沒她想像中好喝．因
網頁上寫是必點的．．
吃完後車子也不開了．直接就用走的到新光三越．當成飯後散步吧．．．
不過我們離開後．店也休息了．．．