西藏路與汀州路口的薑母鴨

2002-10-30 18:51 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 西藏路與汀州路口的薑母鴨 (manyormuch)

不好意思
我也是昨天po完了
才發現之前就有類似的留言
造成討論不集中
真是不好意思
 


2002-10-29 18:19 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 西藏路與汀州路口的薑母鴨 (Yilan_)

謝謝你的推薦
不過,有關薑母鴨的討論
留言歷史精華區裡也有一則喔∼
 
 
是否麻煩還是請大家到既有留言區裡頭發表
話題會比較集中
 
謝謝囉
 
 
Yilan
 

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2002-10-29 17:59 pm
發表者:原MSN社群發表文章 西藏路與汀州路口的薑母鴨 (manyormuch)

我想推薦一間好吃的薑母鴨
地點在台北市的西藏路與汀州路口 叫"三元"
他們就在路邊
招牌不大起眼
鍋類有薑母鴨 竹笙雞 羊肉爐
我目前只有吃過他們的薑母鴨
可是實在讓我有溫暖了感覺
我是非常喜歡吃藥膳的人
不要說冬天 就算是夏天
一有機會 我會去吃麻油雞或是薑母鴨之類的藥膳
以前  喜歡吃特定幾家的"帝王食補"薑母鴨
但是
那天品嚐到三元的薑母鴨之後
大概很難再光顧店家了
湯頭方面  建議加米酒 提味的效果非常好
湯頭很清爽 但是卻是味道十足
有薑的味道 卻沒那麼辣 還可以吃到中藥的香味
鴨肉也還不錯  (我對鴨肉比較沒感覺)
至於其他的配料
凍豆腐是老闆娘自己凍的
很容易入味 也不會有老老的口感 口感還滿順口的
稍微煮一下  整個豆腐就會吸滿了濃濃的湯汁
至於薑母鴨必點的高麗菜
一整盤的高麗菜 每一片都是又脆又新鮮
不像其他的濫濫的一盤菜
稍微燙一下 就爽口的不得了
 我們甚至還拿起來生吃  也是很甜
 
他們還有賣熱炒和燒烤
燒烤好吃
我們點了一根培根捲
培根捲的是充滿汁液新鮮的蔥白
還另外放了一片香菇提味
一口咬下去
培根,蔥,還有香菇
真是完美的搭配
重點是 一串也才40元
跟路邊攤的燒烤價錢一樣
 
老闆人都不錯
會一直問你要不要加湯
畢竟他們的湯真是好喝
 
這是我去吃過幾次的心得 
希望大家有空去吃吃看


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