媒體報導
2008/08 Cheers雜誌
【料理美食，收買全球饕客的胃】
美食生活玩家葉怡蘭，10年前，台灣沒有餐飲情報誌、沒有美食節目，更很少有人像她能以飲食文化專家為職業。但到1999年代末期，週休二日興起外食族增加，台灣人的關注力全都放到了飲食……
2008/08 GQ雜誌
【超級明星主廚時代來臨 】
覺得在美食中得到滿足應該比品牌認同更多的美食作家葉怡蘭，則認為這是美食年代不可避免的「時代現象」。強大的行銷網路讓大家更注重這個產業，也引領更多菁英份子進入廚房……
2008/07 Brand雜誌
【葉怡蘭 品味生活好滋味】
既為「美食作家」，「高度味覺敏銳度」似乎就成為一種必然。對葉怡蘭而言，敏銳味覺是自小在「美食之都」台南成長而養成的能力，因為每個台南人都有張「美食刁嘴」，品味並非與生俱來，而是成長歷程中點點滴滴地養成。因著台南的富饒生活飲食文化作為蘊育背景，相對於美食評論家多半出身天天品嘗盛宴的富祿世家，葉怡蘭的最愛卻是平民小吃……
2008/07 遠見雜誌
【呼吸海拔3000公尺的和諧】
旅行腳步遍及全球的美食旅遊作家葉怡蘭，去年5月受阿曼（Aman）集團之邀，造訪不丹八天，完成多年心願。多年前葉怡蘭讀到一篇關於不丹的外國文章，介紹這個國家直到1999年才開放電視，從此勾起了她拜訪不丹的動機……
2008/07 酷玩蒐藏市集903
【用一杯茶的時間‧品味人生】
造訪葉怡蘭的家，一定得喝茶，喝杯紅茶，就像是既定俗成的禮數一般，手裡捧著柳宗理得白色寬口茶杯，裡頭金黃色的茶湯盪漾著，讓人彷彿也跟著清澈澄透了起來。清啜一口，果然，茶香溫潤回韻深厚……
2008/06《中大校訊》〈葉怡蘭：在中文的世界起飛 建構深度飲食文化〉
很多人遇到她都會問，中文系對你有沒有幫助？葉怡蘭覺得受過中文系的洗禮，文字的敏感度自然高於一般人，並且曉得如何正確使用文字，這些都是很有用處的……
2008/06 Bravo!週刊
【帳棚旅館新風潮】
葉怡蘭說：「這種旅遊方式已經成為全球的趨勢。除了吸引像我這樣對露營有興趣的旅人，也很適合想睡帳棚又怕吃不了苦的客人。當然，對於想體驗自然風情的人來說，帳棚旅館就是不二選擇……
2008/06 中國廣州 城市畫報
【食物奇境漫遊 分子廚藝】
這一道道美麗奇異、氣體液體固體泡沫體粉狀體、冰的暖的熱的，口感滋味相互穿插交錯、滋味口感玄妙不可測，眼所見口所嘗常常就這麼彼此對立、甚至相互推翻、衝突的"菜餚"中，我一面驚奇，一面深深困惑著……
2008/05 ppaper雜誌
【風格的形成 是無數細節的組成】
我很喜歡的設計是看起來像是沒有設計，是讓人察覺不到的。這個看法發生在每個領域上，我覺得設計是建立在解決問題，回應需求，是無微不至的，而「Amanresorts」給我的感覺是，它很成功擺脫了設計只注重外型美感的問題……
2008/05 食尚玩家專刊
【第一美味城市在台南】
雖說現在已然人在台北工作生活，然每次回鄉，依然一如過往，一抵家門，便迫不及待和家人熱切討論，明天出門吃什麼去？恭仔的乾意麵？福記的肉圓？圓環頂的菜粽配小魚味噌湯？福泰飯桌的蝦捲配魚皮湯？阿堂鹹粥配隔鄰的包成羊肉湯？莉莉的番茄切盤和蜜豆冰？……
