【如何吃出好果味】
嚐遍世界美食的飲食旅遊作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人葉怡蘭都不禁讚嘆「同樣的水果,台灣的比泰國口感細緻,香氣豐富的程度和香味的層次、以及甜度,根本就像是甜點」……
【飲食旅行作家葉怡蘭:享樂是深度體驗和學習】
對於美食作家,時尚達人,旅行家等等這些稱呼,葉怡蘭更喜歡被別人稱為"飲食旅行作家"。他說作家才是她的主要職業,而"享樂"則是她的終身職志……
【從飲食中領略豐饒の文化感動】
遍嚐山珍海味的美食生活作家葉怡蘭認為原味、手工、純粹、並取材新鮮,就是她心目中的美食。已經多年不曾為文推薦餐廳的葉怡蘭,特別為讀者精選幾家與她有深厚淵源的餐廳……
本期「室內雜誌」要帶您去享受茶、咖啡、酒的品飲樂趣以及與空間的醇美對話,透過葉怡蘭、曹嘉銘、莊雲斌達人的專業指引,認識飲品的深度意涵……
【8位酒店品鑑家的內心酒店榜】
酒店的文化,在於展示物質生活的意義,將物質文明最舒適、最時尚、最傳統的一面提供給消費者。著名作家葉怡蘭:「旅館是人類各領域智慧的交融,更是全方位的享樂顯學。」……
【從起床到就寢 隨時分享】
「早安,今天看來又是晴空萬里的一天。」這是美食作家葉怡蘭早上起床的第一個噗。「我平常很嚴謹,寫文章也是,無法輕鬆寫下來。但噗浪讓我可以輕鬆地寫、隨意地寫,把一些生活點滴、有感而發都記錄下來……」
【台南地道小吃 達人刁嘴集訓】
來到台南,一個最多台灣小吃的集中地,琳瑯滿目,炊煙四起,應該從何吃起?就由幾位揀食達人引路吧!與美食作家葉怡蘭回到她的家鄉,隨意走上街頭,鑽進小巷……