2010/01 PPAPER雜誌

【News 02 TALK講座】
PEKOE創辦人葉怡蘭多年來致力於推廣品嚐食材真正的風味,本身也是個道地的台灣食材迷,對各地的知名農產,如數加珍。提及台灣料理與食材的特色,便是甘、醇、鮮、美……

2010/01 遠見雜誌

【餐飲變時尚,你吃過米其林了嗎?】
近十年來,米其林風潮逐漸從歐、美等國蔓延到台灣。除了因為米其林評鑑從西方擴展到亞洲版圖,拉近與亞洲人的距離之外。米其林美食所象徵的尊爵品味,更是讓人無法抗拒的原因……

2010/01 遠見雜誌

【打開米其林大門,問三個關鍵問題】
在米其林總部的導覽行程結束,我們在一旁的圖書室內坐下,繼續聊著《米其林餐飲指南》的今日種種,同時針對我的一些好奇和不同想法展開討論……

2010/winter 伊聖詩芳療生活家季刊

【葉怡蘭的優質享樂生活】
漫步在東區的巷弄間,你可能會無意與PEKOE相遇,這間明亮、簡潔的食品雜貨鋪,正是知名美食作家葉怡蘭實踐「優質享樂生活」的夢想園地……

2010/01 居家DECO雜誌

【隱居輕旅行。葉怡蘭】
今年Deco雜誌特別邀請了旅遊品味達人葉怡蘭,以「逃離城市」為主題,推薦大家兩種過新年的輕旅行,並且同時享用道地的風味美食……

2010/01 明派時尚周刊

【我若不在廚房,就在找食材的路上】
本期美味追尋邀請美食專家葉怡蘭,帶我們走進新加坡御廚Justin的新開店「Justinʼs Singnature」看他如何像獵人般狂熱地將世界各地一等的食材匯聚……

2009/12/12 Discovery 探索頻道

【飲食亞洲:台灣】
港都台南是台灣最古老的城市,美食旅遊作家葉怡蘭談台灣料理特色,並帶領大家走訪台南小吃。葉怡蘭說:「大部分的人都在類似的水平生活上,很自然地,我們的飲食不是往高精緻度發展,而是橫向地往多元化發展。」……

2009/12《中央大學電子報》〈松濤校友系列講座 — 葉怡蘭:開一扇,享樂之窗〉

葉怡蘭不否認,能夠盡情追求夢想從來都不是容易的事。很多年輕人為如何走出自己的路而困擾,她建議學弟妹「擇你所愛」。唯有誠懇正視內心欲望,少一點妥協,才有可能戒除惰性趨於完滿……

2009/12 中國 女友花園雜誌

【體驗極致之味,需要修行】
一直要追求認真生活的葉怡蘭,即使在選擇早上起來要喝的某杯茶時,都是希望出於喜歡,不是為了緩解口渴的胡亂選擇。她對生活充滿理想,即使此次來京的行程爆滿,仍希望有時間可以吃一頓純正的北京烤鴨……

2009/12 中國 安25ans雜誌

【葉怡蘭 人生沒有無意義的事】
美食、旅行、寫作……葉怡蘭過著許多人夢想中的生活。融入文化奇思妙想之中的吃喝玩樂,就像她筆下的香料,添一味或少一味都是生活中濃淡釋出的不同滋味……

2009/12 BAZZAR 雜誌

【強勢滋味 威士忌】
美食作家葉怡蘭也說:「我覺得女性不應該被傳統的既定觀念所限制,其實威士忌跟葡萄酒、巧克力一樣都是享樂的事情,若因為既有成見而排拒嘗試,那反而錯過了人生中很美好的事情……」

公告欄
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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