2010/12《漂亮家居》〈尋找Mr.威士忌的最佳甜心〉

巧克力搭威士忌的速配指數,比搭葡萄酒高太多太多了!因為巧克力的香氣及口感濃郁,只有威士忌這樣有個性的烈酒,才能強悍地壓住巧克力……

2010/12 中國 時裝LʼOFFICIEL雜誌

【住旅館,為了現實中無法滿足的生活】
「異地裡,無論是好茶好菜好旅館,只要還在能力範圍以內,即使拼著一整年不買一只口紅一雙新鞋,我也還是可望著能親身體驗一回。那怕是一擲千金,所費不貲……」

2010/12 中國 女友校園CUTE

【美味人生 清淡享受】
「在美食的路上走得越久,喜歡的東西越純樸,喜歡的滋味也越清淡,我現在很喜歡吃白米飯,喜歡幾乎沒放什麼調味的蔬菜。比如豆腐,它本身的味道很淡,但是把豆腐做得讓人回味無窮是非常難的……」

2010/12 天下雜誌

【台灣小情調】
聽葉怡蘭講台灣庶民飲食文化的緣由與脈絡,就像咬破小籠包般醍醐四溢。台南小吃開門時間都不一樣,與食材取得的時辰有關……

2010/12 Taiwan aujourd’hui

【ÉPICERIES CHERCHENT FINES BOUCHES】
En 2008,elle ouvre PEKOE,un salon de thé minimaliste qui laisse la place à trois mètres carrés dʼétagères.Là,elle vend aussi bien des confitures Christine Ferber et de la crèma de balsamique Mussini……

2010/12 品客家2:客庄尋味

【客家美食大未來】
「客家菜普遍存在於臺灣人生活之中。」飲食旅遊作家葉怡蘭如是說。她因工作和興趣,常有機會到臺灣各地尋訪在地食材,曾花了一整年的時間針對臺灣水果進行調查採訪,常有機會深入客家庄,並趁機好好品嘗客家美味……

2010/12 蘋果日報 副刊

【網路徵文活動 頂級旅館免費住】
飲食旅遊生活作家葉怡蘭,是在頂級旅遊市場頗有號召力的作家,睽違4年再度推出旅館書籍,介紹世界各地舒適享受的旅館,配合新作品推出,出版社與無名網站合作……

2010/11/29 金石堂出版情報

【葉怡蘭的小隱之旅】
我們這廂還在讚嘆她的前本旅館作品《享樂.旅館》多麼啟發我們這些同樣瘋飯店的的後輩、書中尚有諸多旅館還高掛在我們的wish list時,在全新推出的《隱居‧在旅館》裡,怡蘭卻已又往前一步,探索起她與旅館間的關係,以及在其中的自我觀照……

2010/10 《TRAVELER Luxe》〈真味之秋,從威士忌開始〉

曾舉辦過威士忌搭配甜點的美食生活家葉怡蘭,在自己的文章提到,最愛以鳳梨酥或蘋果塔這類食物佐搭口感甜美滑腴的威士忌,以巧克力或焦糖、咖啡味的甜點搭配質性深沈渾厚的威士忌……

2010/10 中國《驚喜雜誌》〈HOTEL 帶我進入深度感官享樂〉

「在我看來,諸多通往真實享樂境界的媒介裡,旅館,應可說是其中最能涵蓋各種不同領域不同層次的深度感官之娛的項目了……

2010/10 超人氣餐廳免排隊秘技 台北老店篇

【排了50年的燒餅 不斷翻紅的麻辣鍋】
「一口油條,一口熱豆漿,拿油條沾熱豆漿也不錯。」葉怡蘭分享原味吃法,她不愛吃油炸東西,阜杭卻教她毫無招架能力……

公告欄
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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