媒體報導 - 《Yilan美食生活玩家》

2011/01 中國 onlylady.com 女人志

【鬧市中的隱者葉怡蘭】
怡蘭，似乎鮮有她未涉及的美好生活領域，或衣食住行及吃喝玩樂，或美食美酒，家居旅行及空間藝術，她用那“葉式溫情”的文字，娓娓道來每一處視覺、聽覺、嗅覺、觸覺帶來的感官享受……

【旅行，只有你和你自己】
一個人旅行，能讓所有感受的強度都放大好幾倍。台灣飲食旅遊作家葉怡蘭也同意這樣的看法，「像是全身感官雷達全開，平時身旁不曾留意的小細節、牆上走過的一隻貓都會看得清清楚楚」她說道……

【旅行的滋味 TASTE OF TRAVEL】
在旅途中，飲食讓我們切身地感受異地的風土文化，然而，關注食物的飲食旅行並不等於無限制地暴飲暴食，甚至令旅遊其他風景都成為模糊的背景。葉怡蘭從自身的經驗出發，和君子們分享飲食旅行的樂趣和訣竅……

【美麗狂想】
未來，屬於飲食領域的潮流，一如葡萄酒，幾乎都可發現「單品」「單一」等關鍵字，比方，來自單一國家、產區，甚至特定莊園的咖啡豆沖煮而成的「單品咖啡豆」……

【葉怡蘭：單一風與慢遊潮】
這幾年在家工作時間越來越長，也越來越穩定，故而生活越來越顯單純而靜態。雖然還是很忙碌，但可以一整天靜靜在家，一個人工作、自煮自食，是我比較喜歡的方式……

【葉怡蘭：一路閱讀一路收穫】
《華茲華斯的庭園》及其同名系列電視節目，啟發了我對“享樂”的深刻理解與追求。《紅茶風景》，則為我的十數年紅茶愛戀之路拉開序幕。多虧了《葡萄酒全書》《夏子的酒》《如果我們的語言是威士忌》，讓酒量根本一點都不好的我，一腳跌入美酒的世界……

【心遠地自偏】
入住旅店的經驗我們或有不少，但隨著年齡與經驗值在Check-in與Check-out間累積，心態也逐漸改變。從4年前的《享樂旅館》到近日的《隱居‧在旅館》，作者葉怡蘭始終遊走於旅人眼中的終極之宿，卻油然生出了另一種的自我觀照……

【葉怡蘭我要生活中“小確幸”】
旅行、美食、美飲、美居……葉怡蘭自詡“以享樂為終身職志”。而在她的享樂裡沒有慣常的聲色犬馬，“回歸簡單、自足，絕對是最能打動人心的生活思潮，飲食單一、生活簡單、靜靜慢遊，是我崇尚的生活哲學……”

【生活趨勢 10米其林餐廳】
葉怡蘭認為，發行台灣美食指南前提，為需由民間獨立發行，非公部門發行，且應確立發行目標，是給觀光客看的經典老店或是給在地人看的超值庶民美味，都是在未來發行台灣版的重要考量……

【今晚哪裡有問題：達人私房路線遊世界】
許多人不想成天為了工作而忙碌，而是利用旅遊來豐富人生經驗，但是旅遊要如何規劃才能玩得盡興呢？這樣的生活要怎麼樣過，才能充實愉快呢？今晚達人教室就來告訴你，如何才可以靠旅遊體驗人生……

葉怡蘭說，單一麥芽威士忌有兩種標示年份的方式，第一種是數字標示，代表的是調和酒中的最低年份，如一瓶酒以12年和20年調和，就只能以最低年份每分12年標示……

公告欄

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……

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