消費櫥窗
「里山・里海」從風景中走來，為人而更新 Taïrroir 空間升級與菜單蛻變
自 2015 年啟程，Taïrroir 踏入第九年。我們選擇放慢腳步，跳脫框架的聲光與形式，而是回望最初的渴望與相信。這次的休息與再啟，不僅是空間的革新，更是一場從內而外，深層的自我凝視與展望。從空間溫度到料理本質，思考「人」與「場域」之間的對話。
歷經兩個月的沈澱與準備，Taïrroir 改裝重啟。這場改裝，我們沒有追求形式上……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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