2014/09 GQ BUSINESS雜誌
- 2014-09-05 訂閱電子報
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【評點台茶新面孔】
「台灣茶現在處於一個百花齊放的狀態，產量不高，但種類特別多。所以我在喝下一杯茶之前，第一個想知道的便是這個品牌在追求的是什麼？核心價值又是什麼？想賣的是什麼樣的茶？上面的問題沒有標準答案，端看品牌與消費者要的是什麼……」
「台灣茶現在處於一個百花齊放的狀態，產量不高，但種類特別多。所以我在喝下一杯茶之前，第一個想知道的便是這個品牌在追求的是什麼？核心價值又是什麼？想賣的是什麼樣的茶？上面的問題沒有標準答案，端看品牌與消費者要的是什麼……」
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公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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