2017/01/07《自由時報週末生活版》〈義大利《紅蝦指南》來了〉

從2006年便接觸《紅蝦指南》的葉怡蘭說:「到義大利使用《紅蝦指南》,尋獲滿足自己美食需求的準確性非常高。」因為此評鑑的方式相當多元,餐廳評鑑更把較正式的「高級餐廳」、輕鬆隨興的「小餐館」等不同性質的餐館劃分後進行評鑑,且部分「小餐館」還會加入「最高性價比(C/P值)」的評分標準,讓讀者在預算方面有所依據……



公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……