2017/07《財訊雜誌》〈飲食生活作家葉怡蘭 美味，從有道理的烹調而來〉
- 2017-07-05 訂閱電子報
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【信手拈來，知名飲食生活作家葉怡蘭靠著巧思，天天在家中親手烹調，簡單卻又充滿厚實、多層次味道的料理，她笑說：「當你專注面對食材，心中充滿天天想吃不同菜色的強烈欲望，自然會對料理方法靈感無窮……」
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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