2018/03《La Vie雜誌》〈最迷人的日常茶滋味〉
- 2018-03-05 訂閱電子報
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自封面故事發想之初，葉怡蘭的名字便已浮上腦海。從濃厚奔放的鍋煮奶茶、清爽宜人的冷泡茶，到細緻甘醇的單品茶，葉怡蘭的品味總是牽動台灣飲茶流行。甫出版《紅茶經：葉怡蘭的二十年尋味之旅》的她，在窮究紅茶之道後，又會對飲茶文化提出怎樣的觀察呢？
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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