光泉乳香世家牛奶 | 康健雜誌 | 2006/06

葉怡蘭特別強調「真正好吃的東西一定是健康的」,很多人對此說法會充滿困惑,大家認為美味的食物必然有礙健康,其實不然,一旦吃多了,自然會分辨出真滋味,這並非虛假或經過掩飾的,所謂健康吃,應該是「回歸身體的本能」……

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【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……