麥卡倫深信,唯有不斷創新,才能延續傳統, 因此,以「200 Years Young」全新品牌視覺欣迎里程碑的時刻,麥卡倫攜手葉怡蘭提出「麥卡倫.新餐桌」的新論述,標舉出工藝、創意、創新三大內在核心價值,以此為綱,從威士忌本身、餐飲與餐酒搭配趨勢展望三大方向延伸,以「新威士忌」、「新料理」、「新餐搭」三重觀照相互扣合,完美演繹出獨屬於麥卡倫的「新餐桌」宣言……