美味得非常有概念的MOGA義式餐廳（2000.07.28）
- 2000-07-28 訂閱電子報
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最近喜歡上一家義大利餐廳：MOGA，日本人發明的奇怪英文店名，指的是Modern Girl的意思。
老闆是日本人，據稱和多年前台北赫赫有名的「意廬」頗有淵源，遂以之為中文名。主廚聽說來自日本的Bellini，遂而廚藝果然不同凡響。
在此用力推薦難得吃到的、美味得非常有概念的Pasta，比方香醇濃郁卻爽口不膩的墨汁墨魚麵，看似清淡卻蘊涵著一種令人回味無窮的深邃滋味的蘑菇雞肉麵，以及香辣有味的辣味海鮮番茄penne（斜管麵），都令人傾倒。
就連在本地很少做得好的義大利肉醬麵，清爽的醬汁漂亮地包裹著煮得恰到好處的Spaghetti，酸香濃醇，好吃得令人驚異。
Pasta之外，不妨試試招牌的凱撒沙拉，整棵的羅蔓生菜淋上醬汁，非常清新清鮮，讓素來總嫌凱撒沙拉醬味道太重的Yilan，也不禁一口接一口不忍停歇！
老闆是日本人，據稱和多年前台北赫赫有名的「意廬」頗有淵源，遂以之為中文名。主廚聽說來自日本的Bellini，遂而廚藝果然不同凡響。
在此用力推薦難得吃到的、美味得非常有概念的Pasta，比方香醇濃郁卻爽口不膩的墨汁墨魚麵，看似清淡卻蘊涵著一種令人回味無窮的深邃滋味的蘑菇雞肉麵，以及香辣有味的辣味海鮮番茄penne（斜管麵），都令人傾倒。
就連在本地很少做得好的義大利肉醬麵，清爽的醬汁漂亮地包裹著煮得恰到好處的Spaghetti，酸香濃醇，好吃得令人驚異。
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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