2015.02 日本秋田「角館山莊 侘櫻」旅館(上)

今年2月,一年一度日本尋雪之旅,這回前往的是落成開幕才三年、位在秋田角館郊區山林間的旅館「侘櫻」。由當地著名歷史建築群「武家屋敷」中規模最大的「青柳家」傳人一手闢建;以一幢超過200年歲的古民宅移築擴建而成,客房僅十間。 環境寧謐清幽且自然野趣滿溢、設計簡約優雅低調且流露悠悠古風、有好溫泉,還有格局寬朗動線合宜設計細緻舒適且附帶美景大窗的客室,迷人非常……

公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……