2025.01 新潟「里山十帖 THE HOUSE｜IZUMI」（上）：抵達旅宿、晚餐「早苗饗」、八海山滑雪場、龍壽司＆其他
2025.01 新潟「里山十帖 THE HOUSE｜IZUMI」（上）：抵達旅宿、晚餐「早苗饗」、八海山滑雪場、龍壽司＆其他
2025日本溫泉賞雪旅，第三次來到新潟，下榻於南魚沼「里山十帖」以古民家改建、獨棟獨戶「THE HOUSE」系列的「IZUMI」，150歲齡農家建築，古老形構、碩大木樑與淳樸典雅風貌氣韻全數保留下來，卻同時修葺得極雍容大器、優雅舒適。隔日走訪八海山雪場，居高遠望，另重賞雪視角，開闊朗朗；並趁午間時分嚐嚐聞名許久、融地產山蕈與魚鮮於一體的南魚沼「龍壽司」，在地山林食材之惠盡顯，甚得我心……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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