2025.01 新潟「里山十帖 THE HOUSE｜IZUMI」（上）：抵達旅宿、晚餐「早苗饗」、八海山滑雪場、龍壽司＆其他
2025.01 新潟「里山十帖 THE HOUSE｜IZUMI」（上）：抵達旅宿、晚餐「早苗饗」、八海山滑雪場、龍壽司＆其他
2025日本溫泉賞雪旅，第三次來到新潟，下榻於南魚沼「里山十帖」以古民家改建、獨棟獨戶「THE HOUSE」系列的「IZUMI」，150歲齡農家建築，古老形構、碩大木樑與淳樸典雅風貌氣韻全數保留下來，卻同時修葺得極雍容大器、優雅舒適。隔日走訪八海山雪場，居高遠望，另重賞雪視角，開闊朗朗；並趁午間時分嚐嚐聞名許久、融地產山蕈與魚鮮於一體的南魚沼「龍壽司」，在地山林食材之惠盡顯，甚得我心……
公告欄
【講座】3/7（六） 台中「日日美味．我的台食餐桌」
將與大夥分享咱家台食餐桌風貌的成形過程、內容內涵，輕鬆快手入廚心法，日日餐餐不重複、千變萬化的訣竅，還以及如何隨季節食材流動而自在歡享，還有，晨昏朝夕專注徜徉樂於此中的愉悅陶然……
新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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