2025.01 新潟「里山十帖 THE HOUSE｜IZUMI」（上）：抵達旅宿、晚餐「早苗饗」、八海山滑雪場、龍壽司＆其他
2025.01 新潟「里山十帖 THE HOUSE｜IZUMI」（上）：抵達旅宿、晚餐「早苗饗」、八海山滑雪場、龍壽司＆其他
2025日本溫泉賞雪旅，第三次來到新潟，下榻於南魚沼「里山十帖」以古民家改建、獨棟獨戶「THE HOUSE」系列的「IZUMI」，150歲齡農家建築，古老形構、碩大木樑與淳樸典雅風貌氣韻全數保留下來，卻同時修葺得極雍容大器、優雅舒適。隔日走訪八海山雪場，居高遠望，另重賞雪視角，開闊朗朗；並趁午間時分嚐嚐聞名許久、融地產山蕈與魚鮮於一體的南魚沼「龍壽司」，在地山林食材之惠盡顯，甚得我心……
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
【講座】7/24（五）「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
將從日常餐桌聊到各地風土美食，分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋，解析台灣飲食文化的世代演變，拼湊出專屬這片土地的集體味覺，與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
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將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
【講座】7/24（五）「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
將從日常餐桌聊到各地風土美食，分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋，解析台灣飲食文化的世代演變，拼湊出專屬這片土地的集體味覺，與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
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