相隔整三年，終於再度與雪相見，地點選的是北海道，全程自駕，日日雪中悠悠馳行，其樂無比。首夜下榻機場附近的「Lakeside Villa 翠明閣」，支笏湖畔第一排，憑窗近眺，水色水光幾乎伸手可及；晚餐展現北海道廚人們一貫食材至上之風，手法極簡卻很美味，而周遭湖景之醉人、街邊小館烤厚岸牡蠣之鮮美甜脆，都深深難忘……
