提供一些私人食譜吧!多謝囉

2001-11-09 16:18 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 提供一些私人食譜吧!多謝囉 (jfchu)

我的懶人食譜-
 
可以到老中超市買- 家樂牌鹽焗雞粉  小磨坊粉蒸肉粉
依標示烤或蒸即可 
 
有大同電鍋  又買得到牛肉塊罐頭 的話  洗好米 水較正常量略少  上鋪蕃茄塊  再放罐頭肉塊  灑點白胡椒   煮出來就是蕃茄牛肉飯   我住校時 常做
 
美國廚房的大烤箱其實很方便  只要醃好東西  預熱一下  一次可以搞定三四個菜   請客尤其好用
 
通心麵一次煮一大包到半熟程度  沖涼分小包  冷凍
可以 燴 炒  做湯麵


2001-11-09 15:57 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 提供一些私人食譜吧!多謝囉 (Katrina)

我有一些自己發明的"懶人食譜", 先來道"叉燒排骨"吧.
 
1. 豬小排洗淨, 切小塊.
2. 用李錦記叉燒醬, 抹在排骨上, 因很黏稠不太好抹, 不過....儘量拉
    (也可以用醃的方式, 我是喜歡用抹的)
3. 用烤箱烤 15 分鐘後翻面再烤 15 分就可以了.
   (烤麵包的小烤箱也可以喔)
 
有夠懶吧?! 很好吃喔.


2001-11-08 22:59 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 提供一些私人食譜吧!多謝囉 (Yilan_)

 
我自己是有很多亂搞的怪招........
都在這裡:
 
最近並趕工多寫些以便出書
所以
請密切注意囉!
 
Yilan


2001-11-08 19:50 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 提供一些私人食譜吧!多謝囉 (vanessa)

推薦你一個我最拿手,也是我老公最愛吃的"炸豬排"。很簡單喔!
 
材料:豬扒(看要吃幾個)、番薯粉
醃料:蠔油、清醬油、蒜頭、黑胡椒粉( 蠔油跟醬油比例約1:2,差不多就好 )。
 
作法:
1. 豬扒放入醃料醃個5~10分鐘
(因為味道很重,所以不要醃太久。如果想要更入味的話,就加水進去,放在冰箱,等到要炸的時後再拿出來就好)
 
2. 厚厚的裹上番薯粉
(越厚越好,因為太薄,炸出來的皮會軟軟的,或你也可以加一些炸粉進去,皮也會比較脆)
 
3. 熱鍋,油炸囉
(油也可以不用太多,有比蓋過鍋底再多一點點就好。不用太常翻面,但要注意不要炸焦)
 
vanessa


2001-11-08 18:11 pm
發表者:原MSN社群發表文章 提供一些私人食譜吧!多謝囉 (小美女)

不知各位有沒有什麼"自己發明"的好吃私人食譜   就是那種隨便碰運氣做做但結果卻出乎意外的好吃的新點子菜    飲料也可以 ㄛ  
我是買來買去都是一樣的東西   變化也只有那幾樣說    吃沙拉就只吃那種最簡單的  到韓國城就一定會買泡菜     到洋人的超市一定買新鮮的吐司   
好煩ㄛ  都是一樣的    請給我一些新點子吧  thanks a lot.....
 


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