泰冰奶怎麼做啊??

2001-11-06 17:06 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 泰冰奶怎麼做啊?? (Ann)

Dear Shawn,
 
我是沒喝過泰式冰奶茶, 可是我上網一找, 有好多食譜ㄡ!基本上都大同小異,請沖泡泰國茶或立頓紅茶, 重點是要泡的夠濃, 過濾到無茶渣後, 趁熱加入煉乳及糖條至自己喜愛的程度, 同樣記得要甜一點, 然後整個奶茶放涼後, 在杯子放滿冰塊, 然後將奶茶倒進去, 再加點無糖的煉乳裝飾即可.你所說的奇快的顏色是泰式茶裏加了人工橘色色素, 並不影響味道.
 
呵呵, 我下次也要沖來喝喝
 
Ann


2001-11-01 13:46 pm
發表者:原MSN社群發表文章 泰冰奶怎麼做啊?? (Shawn)

曾經在舊金山Japan Town附近的一家小泰國餐館喝過"Thai Iced Tea"...
   顏色很詭異但是超好喝...當下也忘了問老闆材料
   台灣好像叫做" 泰式冰奶茶"吧 在幾家泰國餐廳喝過
   但總問不到做法 有人知道嗎???


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