今天晚餐跟朋友約在新竹的黃金海岸活蝦之家 這家餐廳在網路上很有名 每次經過都看他們好多人 所以我們大概下午五點多就來佔位子囉!! 如果等到六七點用餐時段才入場 那人可是多的不得了 所以要來用餐前一定要訂位 不然就要早點來唷!! 這家餐廳有室內座跟室外座 像這種涼爽的天氣當然是要搶室外座啦~ 空氣流通有自然風 超舒服! 還可以看到員工正在挑蝦哩! 黃金海岸有很大的蝦池 都整理的很乾淨 廚房也是開放式的 衛生看得到喔! 這道就是必點的招牌胡椒蝦啦!! 嗆嗆辣辣很入味 蝦子真的很大隻很q彈哩!~ 很好吃唷~ 我們還點了胡椒蟹跟鹽烤鯖魚 胡椒蟹真的是有夠大隻的 員工說每隻都有兩公斤以上喔!! 蟹箝都比我的手掌還大 吃起來超過癮! 鯖魚也是超好吃~ 肉質很鮮嫩 也不乾澀 肉汁很多喔!! 這道真的很好吃~~ 來這邊必點的菜色!! 炒空心菜也很好吃 都還脆脆的沒炒老 口味也蠻重的 蒜香很濃 鳳螺跟豬肋排是黃金海岸的獨家料理 豬肋排很香很有咬勁 很大一根 這種帶骨的排骨炸起來就是有夠香! 鳳螺也是必點料理之一 非常的Q很有特色 真的很入味 完全不腥 口感超棒~很好吃! 最後是這個沙拉蝦 真的蝦子夠青才敢醬子料理 完全是吃原味 非常鮮甜 肉質有咬勁很有彈性 蝦頭的膏真的是棒的沒話說 又多又甜蝦味超濃 這盤我是吃的超開心的 不需要有太多的調味 新鮮水煮蝦就很棒!! 讚啦!! 這家黃金海岸之家雖然離我家有段距離 開車得開上一段路 不過真的是很值得花這時間來跑一趟 東西是好吃到沒話說 氣氛跟服務也很不錯 愛吃蝦人必跑的餐廳之一!! 美食分享 新竹縣竹北市福興東路一段228號 03-5509966 http://www.goldencoast.com.tw 營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)
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今天晚餐跟朋友約在新竹的黃金海岸活蝦之家
這家餐廳在網路上很有名
每次經過都看他們好多人
所以我們大概下午五點多就來佔位子囉!!
如果等到六七點用餐時段才入場
那人可是多的不得了
所以要來用餐前一定要訂位
不然就要早點來唷!!
這家餐廳有室內座跟室外座
像這種涼爽的天氣當然是要搶室外座啦~
空氣流通有自然風
超舒服!
還可以看到員工正在挑蝦哩!
黃金海岸有很大的蝦池
都整理的很乾淨
廚房也是開放式的
衛生看得到喔!
這道就是必點的招牌胡椒蝦啦!!
嗆嗆辣辣很入味
蝦子真的很大隻很q彈哩!~
很好吃唷~
我們還點了胡椒蟹跟鹽烤鯖魚
胡椒蟹真的是有夠大隻的
員工說每隻都有兩公斤以上喔!!
蟹箝都比我的手掌還大
吃起來超過癮!
鯖魚也是超好吃~
肉質很鮮嫩
也不乾澀
肉汁很多喔!!
這道真的很好吃~~
來這邊必點的菜色!!
炒空心菜也很好吃
都還脆脆的沒炒老
口味也蠻重的
蒜香很濃
鳳螺跟豬肋排是黃金海岸的獨家料理
豬肋排很香很有咬勁
很大一根
這種帶骨的排骨炸起來就是有夠香!
鳳螺也是必點料理之一
非常的Q很有特色
真的很入味
完全不腥
口感超棒~很好吃!
最後是這個沙拉蝦
真的蝦子夠青才敢醬子料理
完全是吃原味
非常鮮甜
肉質有咬勁很有彈性
蝦頭的膏真的是棒的沒話說
又多又甜蝦味超濃
這盤我是吃的超開心的
不需要有太多的調味
新鮮水煮蝦就很棒!!
讚啦!!
這家黃金海岸之家雖然離我家有段距離
開車得開上一段路
不過真的是很值得花這時間來跑一趟
東西是好吃到沒話說
氣氛跟服務也很不錯
愛吃蝦人必跑的餐廳之一!!
美食分享
新竹縣竹北市福興東路一段228號
03-5509966
http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)
說到海鮮 昨天去萬里吃一家還不錯的海產店 店名：溪嫂 地址：台北縣萬里鄉野柳村港西路78之17號（野柳往金山舊隧道旁） 電話：0932-261-546 0921-931-825 店就在隧道口出口的左手邊，開太快的話一不注意會沒看到哦！ 海產很新鮮，價錢也還ｏｋ，最重要的是生意很好，如果要去吃的人最好事先打電話訂位，不然怕大老遠去吃不到喲∼
我發現在西門町附近有間熱炒100的店 那裡的海鮮都是活的 老闆每天固定到基隆採買活魚回來 地址在台北市西寧南路22-1號(一樂園飯店旁)
剛好從西班牙回來,在巴塞隆納的餐廳有吃到這道菜喔!導遊說這叫怪獸腳,乍看之下真的有點像某種獸類的腳爪.餐廳是用水煮,好不好處理我是不清楚,不過吃起來是有點費力,因為外殼有些硬且韌,不過口感不錯,脆脆的像牛肚.但上次去馬祖沒吃到耶!! :-D
Barnacles是什麼東西？？ 圖片黑黑的看不太出來 很珍貴？是血蛤嗎？？ 好吃的海產東港也很鮮哦 我去的話都是買了生鮮海產給旁邊的攤子代煮 代煮一道大概100元左右 這樣加一加 價格既便宜 又可以吃到很新鮮的食材哦
[color=663300]這樣啊，在西班牙，Barnacles可是昂貴的食材 ;-) 當地人說，很多還是特別留到聖誕節才享用的珍肴呢！ [img]http://yilan.url.com.tw/photos/020104-2.jpg[/img] 之前也有朋友曾經來報，說在馬祖的餐廳吃過 所以我想當地應該是有餐廳供應的 而且聽說因為很不好處理，所以價格還不便宜 不知板上有沒有哪位朋友也在馬祖吃過呢？ 8-) 可以分享一下感想嗎？ Yilan[/color]
記得看過報導，馬祖當地人稱此種藤壺叫佛手，沒吃過。 但是，藤壺本身種類很多，海邊只要有岩石的地方就有，大家都看過，也會長在海洋生物上（如海龜），也會貼在船上，造成船舶速度的降低，所以船隻必須花時間清理它，因為太黏了，所以科學家從藤壺分泌物析取成分來做黏膠。 記得以前看水產的書，說很多海岸人家會將藤壺採下，迅速川燙食用，但不會在海產店中見到，蓋其太賤，連上桌的資格都沒有。不知是否屬實。
[color=663300]謝謝報馬 :lol: Barnacle中文名稱叫做藤壺 [url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/cjaycontent/index.php?id=315][u]文章[/u][/url]寫出後，就陸陸續續看到資料、也有朋友來報 說馬祖一帶也吃得到，讓我頓時憧憬不已 希望有機會能到馬祖重溫藤壺的美味囉！ Yilan [/color]
要跟怡蘭說 您在2002年文章中 提到西班牙VIGO漁港的好吃Barnacles貝類~ 台灣也有喔! 不過不在本島， 而是在馬祖>>>
週日(5-27)前往「 蟹逅」餐廳 [台北市三民路43巷21號] 品嚐母親節極品套餐 (供應至5月31日) 套餐有牛小排或松阪豬肉($1280) 處女蟳或炸軟殼蟹($1380)，沙公或沙母($1880)，帝王蟹($1880) 所有套餐皆包括 (一)前菜四品: 1 燻烤黑鮪魚芥末子沙拉 {味道OK} 2 黑鮪魚上腹刺身 {店家說有的餐廳一片就要五百元,可是味道真很普通, 還很冰很冰呢(是不是刺身該室溫?)得請教高手指點} 3 珍味自製烏魚子 {不優,味道奇怪} 4 炸蝦天婦羅手卷 {不錯吃} (二) 時鮮料理:深海牛排（黑鮪魚皮油,味道不差,洋蔥很多） (三) 食事: 櫻花蝦炒飯 {少少一碗,不錯} (四) 吸物: 曼波魚皮湯 {清淡} (五) 甜點: 紅豆抹茶奶酪or 寒天蒟蒻， 熱咖啡或玄米茶 老闆還贈送一份炸深海魚，味道香酥，魚肉透明，可惜刺多 網路有部份人稱「 蟹逅」為"四季品蟹天堂"，稍嫌誇大囉， 但是主餐ok(除了軟殼蟹)；尤其蒸處女蟳&沙公很新鮮． 至於價位不便宜呢,也許"黑鮪魚上腹刺身"成本不貲說? [電話（02）25289048]