請推薦一些自己喜歡的英國茶和果醬

2001-10-26 10:21 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 請推薦一些自己喜歡的英國茶和果醬 (Ann)

Dear Kelly & Venlo,
 
呵呵, 我在想如果我們三人組團出去玩, 大概會變成安排一大堆好吃的點, 然後拼命去找許多Discount Bookshop及二手書店搜集又便宜又好的食譜, 然後再去拼命逛街........最後再去參加個可學作菜的holiday.......
 
Delia Smith有自己的專屬網站, 上BBC去點選即可. 其實你應該先試作一次她的食譜, 覺得上手好用, 再找出是屬於那一本, 這樣比較好. 至於我愛的食譜, 族繁不及備載, 好想去當出版社的美食編輯ㄡ...........
 
Gary Rhodes就是那個髮型超龐克的chef!我也是很喜歡他, 尤其是在將傳統英國菜作創新的那部份, 他作的真好, 他的Whisky cream Pie是我一直要作還沒作的甜點之一.........
 
Venlo, 快回來吧!
 
Ann


2001-10-26 08:16 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 請推薦一些自己喜歡的英國茶和果醬 (Garfield)

謝謝大家的推薦
我住在 Scotland.
Glasgow.這是一個很有歷史的城市.
 
但你們推薦的
我都會試.
 
我有吃過他們當地店家自售的品牌.
感覺真的有田園的 flavor.
 
我覺得當地的手工BAGAL 烘烤後, 塗上Butter 和他們自製季節
果醬和英國茶.
配上Scotland 農場運來新鮮的milk
加入Swiss style 的 cornflakes.
真的是的很棒的早餐.
 
 


2001-10-25 19:54 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 請推薦一些自己喜歡的英國茶和果醬 (venlo)

Dear Ann,
 
又要跟妳握握手了. Delia Smith也是我十分喜愛的一位女廚.
簡單清爽的節目風格.讓我覺得看她的節目是種享受.
她的書也還在我的購買名單之列. 天吶~ 買不完呢!
 
Gary Rhodes 妳知道嗎? 我也好喜歡.
 


2001-10-25 18:58 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 請推薦一些自己喜歡的英國茶和果醬 (------Kelly-------)

Dear Ann,
 
請問你有買她其他的食譜嗎?如:the Summer collection或How to cook?
她的食譜必買哪一本?
 
那本RITZ出的你心中的果醬食譜逸品,要去哪買?貴不貴?
 
我也是超愛蒐集食譜的,我覺得你介紹的東西都超有品味的!
你喜歡的中英文食譜各有哪些?介紹一下嘛!
 
Kelly


2001-10-25 14:43 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 請推薦一些自己喜歡的英國茶和果醬 (Ann)

Dear Sally,
 
對啊對啊, 我也好喜歡Delia Smithㄡ!她就像是英國的傅培梅, 她那本the Winter collection到現在都還是我手上最好用的食譜之一.
 
Ann


2001-10-25 14:31 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 請推薦一些自己喜歡的英國茶和果醬 (Sally Lin)

Hi,
建議你可嘗試自己做.  因為在當地取材容易, 超市裏就可買到各種便宜的冷凍berries 做果醬並不太難.
另可參考BBC 的一位電視廚師Delia的How to Cook系列食譜.
有許多做果醬的方法呢.
 
Sally
 
 
 


2001-10-22 15:29 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 請推薦一些自己喜歡的英國茶和果醬 (Ann)

Dear Garfield,
 
你住在英國那裏啊?
 
果醬我推薦倫敦RITZ飯店的TROPICAL FRUIT果醬, 有著芒果的香甜, 木瓜的細潤及百香果的微酸清香, 配上熱騰騰的SCONE及祈門紅茶, 好吃的受不了呢!
 
RITZ飯店還特別出了一本果醬食譜, 是我想要收藏的逸品之一呢!
 
Ann


2001-10-22 10:47 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 請推薦一些自己喜歡的英國茶和果醬 (Rebecca)

去了一趟英國後, 買了一堆Fortnum & Mason的茶回來, 紅茶, 我還是初級者, 卻也感到Mason和別家茶的不同, Mason的茶, 不管是那一種, 喝起來都相當的順口, 不澀, 茶葉本身也很細緻.
 
至於果醬, 嗯~~我就更不熟了, 目前還在研究中
 
很羨慕你在英國呢! 它的食物雖然是超級的不好吃, 可是下午茶可真是一級棒!
 
Rebecca


2001-10-22 03:39 am
發表者:原MSN社群發表文章 請推薦一些自己喜歡的英國茶和果醬 (Garfield)

Hello
剛開始上Yilan 的網站時
還在台灣唸書
現在住在英國
請大家
推薦一些自己喜歡的英國茶和果醬
謝謝


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